Recepty snadno

Mléčné výrobky

Quark, Joghurt, Käse und Milch können süße wie herzhafte Gerichte formen.
In dieser Rubrik finden sich Rezepte, in denen Milchprodukte nicht nur ergänzend sind, sondern das ganze Rezept zusammenhalten – Cremes, Desserts, Aufläufe und Frühstück.
Passend, wenn du Reste aus dem Kühlschrank verwerten willst und nicht möchtest, dass sie im Müll landen.

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25 Min.

Protein-Pfannkuchen mit Quark und Obst

Protein-Pfannkuchen mit Quark und Obst – ein Frühstück, das wie aus dem Café aussieht, aber du zu Hause in wenigen Minuten fertig hast. Haferflocken, Protein, Quark und Obst liefern eine ordentliche Portion Eiweiß, sodass die Pfannkuchen lange sättigen und du trotzdem ein süßes, entspanntes Frühstück genießt.

50 min.

Saftiger Blechlebkuchen mit Schokoladenglasur

Saftiger Blechlebkuchen mit Schokoladenglasur – ein einfacher Kuchen aus einer Schüssel, den selbst Anfänger schaffen. Der Lebkuchen ist dank des Apfels schön saftig, duftet nach Lebkuchengewürz und hat oben eine handfeste Schicht hausgemachter Schokoladenglasur. Ideal als Dessert zum Kaffee, fürs Wochenende oder für unangemeldeten Besuch.

15 min.

Fischaufstrich aus geräucherter Makrele

Fischaufstrich aus geräucherter Makrele – cremig, einfach und in wenigen Minuten fertig. Geräucherte Makrele, Lučina, Joghurt, Zwiebel und Zitrone ergeben einen perfekt streichfähigen Aufstrich für Brot, Canapés und die Brotbox. Eine tolle Möglichkeit, mehr Fisch ohne aufwändiges Kochen in den Speiseplan zu bringen.

35 min.

Kabeljau in Butter mit Kräutern und Kartoffelpüree

Kabeljau in Butter mit Kräutern und Kartoffelpüree – ein einfaches, leichtes und dabei „restauranttauglich“ aussehendes Gericht, das du in etwa einer halben Stunde fertig hast. Zarter weißer Fisch, duftende Kräuterbutter und cremiges hausgemachtes Püree sind die ideale Kombination für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Familienabendessen.

2 Std. 10 Min.

Schweinebraten mit Kümmel und Stampfkartoffeln

Schweinebraten mit Kümmel, Stampfkartoffeln und Zwiebeln – ein klassisches tschechisches „Sonntagsessen“, das du stressfrei schaffst. Langsam gebratenes Schweinefleisch, einfacher Bratensaft statt aufwendiger Sauce und ehrliche Stampfkartoffeln machen dieses Gericht zur verlässlichen Wahl für Familie und Gäste.

4 Std.

Klassischer gebackener Cheesecake – cremiges Dessert „wie aus dem Café“

Klassischer gebackener Cheesecake auf Keksboden – cremig, leicht vanillig, ein Dessert, das du überraschend einfach zu Hause zubereitest. Du brauchst Quark, Frischkäse, Kekse und einen Moment Zeit, den Rest erledigen Ofen und Kühlschrank. Perfekte Torte für Feiern, süß für Gäste oder als „Café“-Dessert auf dem Sofa zu Hause.

20 min.

Hausgemachter Eierlikör – ehrlicher Weihnachtslikör aus Rum und Eigelb

Hausgemachter Eierlikör – cremiger Weihnachtslikör aus Rum, Eigelb, Sahne und Kondensmilch, den du praktisch in einer Schüssel und im Wasserbad herstellst. Toll zu Plätzchen, nach dem Weihnachtsessen oder als essbares Geschenk in einer Glasflasche.

20 min.

Hausgemachtes Vanilleeis – ehrliche Sahne, ohne Eismaschine

Hausgemachtes Vanilleeis – herrlich sahnig, zart und dabei ganz einfach. Es reichen Schlagsahne, gezuckerte Kondensmilch, Vanille, eine Schüssel, ein Schneebesen und ein Gefrierschrank. Kein Eismaschine, kein Aufwand – nur cremiges Eis, das du je nach Laune mit Früchten, Schokolade oder Karamell verfeinern kannst.

25 Min.

Bananen-Pfannkuchen – schnelles süßes Frühstück aus einer Schüssel

Bananen-Pfannkuchen – einfache Pfannkuchen aus Bananen, Haferflocken, Joghurt und Eiern, die du in einer Schüssel in wenigen Minuten zubereitest. Großartiges süßes Frühstück oder Snack für die Lunchbox für Kinder, Studierende und Erwachsene, wenn du etwas Schnelles, Warmes und „genau richtig“ Süßes willst.

30 min.

Fitness-Pizza aus Haferteig – knuspriger Boden, viel Eiweiß

Fitness-Pizza aus Haferteig – eine leichtere hausgemachte Pizza aus Haferflocken, griechischem Joghurt und Ei, belegt mit Käse, Schinken und Gemüse. Einfaches Rezept voller Eiweiß, ideal als schnelles, aber nahrhaftes Abendessen nach dem Training oder auch zum Mitnehmen für den nächsten Tag.

45 min.

Kefir‑Gugelhupf ohne Eier – saftiger Blechkuchen „eins, zwei“

Kefir‑Gugelhupf ohne Eier – einfacher Becherkuchen für das Blech, den du in einer Schüssel und mit ein paar Grundzutaten hinbekommst. Dank Kefir ist er schön saftig, leicht kakaoig, duftet nach Lebkuchengewürz und passt prima zum Kaffee oder als Snack für Kinder im Brotdose.

30 min.

Zucchinipuffer im Airfryer – knusprig und leicht ganz ohne Liter Öl

Zucchinipuffer im Airfryer – knusprige Gemüsepuffer mit Haferflocken und Käse, die du mit minimalem Öl und ohne Braten in der Pfanne zubereitest. Großartig als leichte Abendmahlzeit, warme Zwischenmahlzeit oder zum Mitnehmen; sie nutzen saisonale Zucchini und sind in wenigen Minuten fertig.

25 Min.

Panierter Käse im Airfryer – knuspriger „Retter“ ohne Literweise Öl

Gebratener Käse im Airfryer – ein tschechischer Klassiker in einer etwas leichteren Version. Dank doppelt panierter Hülle und heißer Luft erhältst du eine knusprige Kruste und einen schön geschmolzenen Kern, aber ganz ohne Liter Öl und spritzende Pfanne. Ideal als schnelles Abendessen oder als „Wirtshaus“-Comfort Food zu Hause.

25 Min.

Cheesecake im Glas – no-bake Dessert aus Quark und Frischkäse

Cheesecake im Glas – ein no-bake Dessert aus Quark, Frischkäse und einem Keksboden, das du in wenigen Minuten ohne Backofen fertig hast. Einfach Kekse zerbröseln, eine einfache Creme aufschlagen, Obst dazugeben und du hast einen effektvollen süßen Abschluss zum Kaffee, für Feiern oder zum Mitnehmen fürs Wochenende.

30 min.

Hähnchen-Nuggets im Airfryer mit Käsedip

Hähnchen-Nuggets im Airfryer – saftige Hähnchenstücke in einer knusprigen Käsehülle, zubereitet mit minimalem Öl in der Heißluftfritteuse. Dazu ein einfacher hausgemachter Käsedip aus Joghurt und Kräutern. Schnelles Abendessen, Party-Snack oder Pausenbox-Snack, den du in einer halben Stunde schaffst.

15 min.

Knoblauchaufstrich aus Lučina – schneller Snack für Brötchen und Toasts

Knoblauchaufstrich aus Lučina – schnell, cremig und leichter als die klassische Variante mit viel Butter. Du brauchst nur Lučina, etwas Joghurt, Knoblauch und Kräuter und hast einen tollen Aufstrich für Brot, Toasts und Brötchen, ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Snack zum Mitnehmen.

60 min.

Pizza Cardinale – einfache hausgemachte Pizza mit Schinken und Käse

Pizza Cardinale – hausgemachte Pizza mit Schinken und Käse aus einem einfachen Hefeteig, den du auch nach der Arbeit schaffst. Tomatenbasis, hochwertiger Schinken, eine ordentliche Käseschicht und knusprige Ränder – ideales schnelles Abendessen für Familie, Gäste oder als „Blechpizza“ zum Teilen.

45 Min.

Wespennester mit Rumfüllung – klassisches Weihnachtsgebäck aus Biskuit und Nüssen

Wespennester mit Rumfüllung – traditionelles tschechisches Weihnachtsgebäck ohne Backen aus Löffelbiskuits, Nüssen, Butter und Rumcreme. Ein einfaches, schnelles Rezept, das du mit nur einer Schüssel und einer Form schaffst und das zugleich zu dem Weihnachtlichsten gehört, was man auf einen Süßigkeitenteller legen kann.

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