Recepty snadno

Mléčné výrobky

Quark, Joghurt, Käse und Milch können süße wie herzhafte Gerichte formen.
In dieser Rubrik finden sich Rezepte, in denen Milchprodukte nicht nur ergänzend sind, sondern das ganze Rezept zusammenhalten – Cremes, Desserts, Aufläufe und Frühstück.
Passend, wenn du Reste aus dem Kühlschrank verwerten willst und nicht möchtest, dass sie im Müll landen.

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25 Min.

Bananen-Pfannkuchen – schnelles süßes Frühstück aus einer Schüssel

Bananen-Pfannkuchen – einfache Pfannkuchen aus Bananen, Haferflocken, Joghurt und Eiern, die du in einer Schüssel in wenigen Minuten zubereitest. Großartiges süßes Frühstück oder Snack für die Lunchbox für Kinder, Studierende und Erwachsene, wenn du etwas Schnelles, Warmes und „genau richtig“ Süßes willst.

30 min.

Fitness-Pizza aus Haferteig – knuspriger Boden, viel Eiweiß

Fitness-Pizza aus Haferteig – eine leichtere hausgemachte Pizza aus Haferflocken, griechischem Joghurt und Ei, belegt mit Käse, Schinken und Gemüse. Einfaches Rezept voller Eiweiß, ideal als schnelles, aber nahrhaftes Abendessen nach dem Training oder auch zum Mitnehmen für den nächsten Tag.

45 min.

Kefir‑Gugelhupf ohne Eier – saftiger Blechkuchen „eins, zwei“

Kefir‑Gugelhupf ohne Eier – einfacher Becherkuchen für das Blech, den du in einer Schüssel und mit ein paar Grundzutaten hinbekommst. Dank Kefir ist er schön saftig, leicht kakaoig, duftet nach Lebkuchengewürz und passt prima zum Kaffee oder als Snack für Kinder im Brotdose.

30 min.

Zucchinipuffer im Airfryer – knusprig und leicht ganz ohne Liter Öl

Zucchinipuffer im Airfryer – knusprige Gemüsepuffer mit Haferflocken und Käse, die du mit minimalem Öl und ohne Braten in der Pfanne zubereitest. Großartig als leichte Abendmahlzeit, warme Zwischenmahlzeit oder zum Mitnehmen; sie nutzen saisonale Zucchini und sind in wenigen Minuten fertig.

25 Min.

Panierter Käse im Airfryer – knuspriger „Retter“ ohne Literweise Öl

Gebratener Käse im Airfryer – ein tschechischer Klassiker in einer etwas leichteren Version. Dank doppelt panierter Hülle und heißer Luft erhältst du eine knusprige Kruste und einen schön geschmolzenen Kern, aber ganz ohne Liter Öl und spritzende Pfanne. Ideal als schnelles Abendessen oder als „Wirtshaus“-Comfort Food zu Hause.

25 Min.

Cheesecake im Glas – no-bake Dessert aus Quark und Frischkäse

Cheesecake im Glas – ein no-bake Dessert aus Quark, Frischkäse und einem Keksboden, das du in wenigen Minuten ohne Backofen fertig hast. Einfach Kekse zerbröseln, eine einfache Creme aufschlagen, Obst dazugeben und du hast einen effektvollen süßen Abschluss zum Kaffee, für Feiern oder zum Mitnehmen fürs Wochenende.

30 min.

Hähnchen-Nuggets im Airfryer mit Käsedip

Hähnchen-Nuggets im Airfryer – saftige Hähnchenstücke in einer knusprigen Käsehülle, zubereitet mit minimalem Öl in der Heißluftfritteuse. Dazu ein einfacher hausgemachter Käsedip aus Joghurt und Kräutern. Schnelles Abendessen, Party-Snack oder Pausenbox-Snack, den du in einer halben Stunde schaffst.

15 min.

Knoblauchaufstrich aus Lučina – schneller Snack für Brötchen und Toasts

Knoblauchaufstrich aus Lučina – schnell, cremig und leichter als die klassische Variante mit viel Butter. Du brauchst nur Lučina, etwas Joghurt, Knoblauch und Kräuter und hast einen tollen Aufstrich für Brot, Toasts und Brötchen, ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Snack zum Mitnehmen.

60 min.

Pizza Cardinale – einfache hausgemachte Pizza mit Schinken und Käse

Pizza Cardinale – hausgemachte Pizza mit Schinken und Käse aus einem einfachen Hefeteig, den du auch nach der Arbeit schaffst. Tomatenbasis, hochwertiger Schinken, eine ordentliche Käseschicht und knusprige Ränder – ideales schnelles Abendessen für Familie, Gäste oder als „Blechpizza“ zum Teilen.

45 Min.

Wespennester mit Rumfüllung – klassisches Weihnachtsgebäck aus Biskuit und Nüssen

Wespennester mit Rumfüllung – traditionelles tschechisches Weihnachtsgebäck ohne Backen aus Löffelbiskuits, Nüssen, Butter und Rumcreme. Ein einfaches, schnelles Rezept, das du mit nur einer Schüssel und einer Form schaffst und das zugleich zu dem Weihnachtlichsten gehört, was man auf einen Süßigkeitenteller legen kann.

30 min.

Quarkmuffins ohne Mehl und Zucker – fites Dessert voller Proteine

Quarkmuffins ohne Mehl und Zucker – fluffige Fitness-Muffins voller Proteine, gesüßt nur mit Banane. Schnelles gesundes Dessert oder Snack für die Lunchbox, das du aus wenigen Grundzutaten schaffst, ohne jedes Gramm Zucker abzuwiegen.

40 Min.

Mini-Burger – kleine hausgemachte Burger für Partys und ein schnelles Abendessen

Mini-Burger aus hausgemachten Rinderfrikadellen in kleinen Buns. Ideal für Feiern, Silvester oder das Familienessen, bei dem sich jeder zwei oder drei Stück nimmt. Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, das auch Einsteiger schaffen – und das Ergebnis trotzdem wie aus einem Burgerbistro aussieht.

35 min.

Zimtschnecken aus Blätterteig – schnelles, duftendes Gebäck zum Kaffee

Schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig, die selbst absolute Anfänger schaffen. Teig ausrollen, mit Zimt-Zucker bestreuen, aufrollen und ab in den Ofen – in wenigen Minuten hast du duftendes Gebäck zum Kaffee oder einen süßen Snack für die ganze Familie.

2,5 Std.

Hausgemachter Hefestuten – luftig, buttrig und voller Weihnachtsduft

Hausgemachter Hefestuten – luftig, buttrig und voller Rosinen und Mandeln. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der du einen echten Hefestuten auch im normalen Haushaltsbackofen backen kannst; für Weihnachten reichen dir nur Grundzutaten und etwas Zeit.

60 min.

Vanillekipferl – zarte Weihnachtskekse, die auf der Zunge zergehen

Zarte Vanillekipferl aus Butter und gemahlenen Nüssen, die förmlich auf der Zunge zergehen. Einfache Weihnachtskekse, die auch Anfänger hinbekommen und die in der Dose bis zu den Feiertagen schön haltbar sind – vorausgesetzt, die Familie isst sie nicht vorher auf.

30 min.

Klassische Pfannkuchen aus einer Schüssel – dünn, zart und im Nu fertig

Klassische Pfannkuchen aus einer Schüssel – ein dünner, zarter und vielseitiger Teig, der nicht reißt. Ideal für ein schnelles süßes Frühstück, ein einfaches Dessert oder ein „Not“-Abendessen aus Grundzutaten, die du fast immer zu Hause hast.

20 min.

Fit-Tiramisu im Becher mit Quark

Fit-Tiramisu im Becher mit Quark und Joghurt – ein ungebackenes Dessert voller Proteine, das du in wenigen Minuten schaffst. Ideal als süßer Snack für die Arbeit oder als leichter Abschluss nach dem Abendessen, mit dem Geschmack von klassischem Tiramisu, aber ohne unnötiges schlechtes Gewissen.

45 min.

Kulajda – cremige Dillsuppe mit Pilzen und Ei

Kulajda – eine herzhafte, cremige Dillsuppe mit Pilzen, Kartoffeln und Ei. Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, das du auch in einer normalen Küche schaffst und das genauso wärmt wie in einer guten tschechischen Gastwirtschaft.

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