Recepty snadno

Mléčné výrobky

Quark, Joghurt, Käse und Milch können süße wie herzhafte Gerichte formen.
In dieser Rubrik finden sich Rezepte, in denen Milchprodukte nicht nur ergänzend sind, sondern das ganze Rezept zusammenhalten – Cremes, Desserts, Aufläufe und Frühstück.
Passend, wenn du Reste aus dem Kühlschrank verwerten willst und nicht möchtest, dass sie im Müll landen.

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ca. 20 Min.

Chia-Pudding mit Joghurt und Himbeeren ohne Zucker

Cremiger Chia-Pudding mit Joghurt und Himbeeren ohne zugesetzten Zucker. Du bereitest ihn am Abend zu und nimmst ihn morgens nur aus dem Kühlschrank.

ca. 30 Minuten

Kakaomuffins mit Banane ohne Milch und Butter

Saftige Kakaomuffins ohne Milch und Butter, fertig aus einer Schüssel. Reife Banane süßt den Teig und hält ihn weich.

10 Min.

Hausgemachte Tartarsauce (schnell, besser als gekauft)

Hausgemachte Tartarsauce in 10 Minuten – cremig, frisch und besser als gekauft. Du brauchst nur Mayonnaise, dicken Joghurt, Gurken und Senf. Ideal als Dip zu Pommes, Fisch oder Schnitzel, lässt sich leicht nach Geschmack anpassen und wird nach kurzem Durchziehen noch besser.

10 Min.

Würziger Käsedip zu Pommes (Cheddar-Stil, aber aus üblichen Zutaten)

Würziger Käsedip im Cheddar-Stil aus gewöhnlichen Zutaten. Cremig, geschmeidig und in 10 Minuten fertig – nur Butter, Mehl, Milch und geriebener Käse. Toll zu selbstgemachten Pommes, Nachos oder als schneller Party-Snack.

15 min.

Eieraufstrich mit Schnittlauch – Klassiker auf Brot und Brötchen

Eieraufstrich mit Schnittlauch – schnelle, cremige Klassiker fürs Brot und Brötchen. Fertig in wenigen Minuten aus gekochten Eiern, Schnittlauch, Senf und einer cremigen Basis. Ideal zum Frühstück, Abendessen, für Feiern oder zum Mitnehmen, weil er sättigt und fast allen schmeckt.

10 Min.

Grießbrei – fein, ohne Klumpen und wie aus der Kindheit

Grießbrei ohne Klumpen – schnelle Klassikerzubereitung in 10 Minuten. Fein, cremig und wie aus der Kindheit, mit Butter und Kakao obendrauf. Im Rezept findest du auch Tipps, wie du den Brei glatt rührst, und ein paar einfache Variationen nach Geschmack.

60 min.

Karottenkuchen vom Blech mit Quarkcreme (saftig, einfach und „wie ein Kuchen")

Karottenkuchen vom Blech mit Quarkcreme – saftiger, aromatischer und einfacher Blechkuchen, der wie ein klassischer Kuchen wirkt. Karotten und Zimt machen den Teig zart, die Quarkcreme rundet ihn wunderbar ab und das Ergebnis ist ideal für Feiern, Gäste und den Wochenendkaffee. Ohne aufwändige Dekoration, aber dennoch festlich.

55 min.

Mohnkuchen auf dem Blech mit Zitronenglasur

Mohnkuchen auf dem Blech mit Zitronenglasur – saftig, aromatisch und ein einfacher Blechkuchen aus nur einer Schüssel. Gemahlener Mohn gibt kräftigen Geschmack, Zitronenschale und Glasur erfrischen den Kuchen schön. Ideal zum Kaffee, für Feiern und als süßer Snack für zu Hause, der auch am nächsten Tag noch gut schmeckt.

60 min.

Armer-Ritter-Auflauf mit Äpfeln und Quark (aus altem Gebäck)

Armer-Ritter-Auflauf mit Äpfeln und Quark – duftender Auflauf aus altem Gebäck, der Brötchen rettet und Heißhunger auf Süßes stillt. Schichten aus Gebäck, zimtigen Äpfeln und Quark, übergossen mit Vanilleguss, ergeben einen saftigen Klassiker, ideal für die ganze Familie und als Zero-Waste-Rezept zum Vorrat.

40 Min.

Kirsch-Blechkuchen (Bublanina) – schneller Klassiker

Kirsch-Blechkuchen – ein schneller Klassiker aus einer Schüssel, fertig in einer Stunde. Fluffiger, saftiger Teig, saftige Kirschen und eine einfache Vorgehensweise, die auch Anfänger schaffen. Ideal zum Kaffee, fürs Wochenende oder für überraschenden Besuch.

60 min.

Fluffiger Tassen-Gugelhupf

Gugelhupf aus der Tasse ohne Abwiegen – einfache, luftige Klassiker aus einer Schüssel. Du brauchst nur eine Tasse, ein paar Grundzutaten und den Ofen. Passt perfekt zum Kaffee, für Besuch oder als schneller süßer Snack, der immer gelingt.

25 Min.

Mozzarella-Sticks im Airfryer

Mozzarella-Sticks im Airfryer, die nicht auslaufen – dank doppeltem Panieren und Einfrieren. Knusprige Sticks mit geschmolzenem Käse innen in wenigen Minuten, ideal als Party-Snack oder schneller warmer Snack ohne Frittieren in Öl.

20 min.

Thunfisch-Pasta mit Sahne und Knoblauch (Schnellgericht)

Thunfisch-Pasta mit Sahne und Knoblauch – schnelle Zubereitung in unter 20 Minuten mit wenigen Vorratszutaten. Cremige Sauce, Thunfisch, Knoblauch und Pasta in einem Topf/einer Pfanne, ideal als Abendessen oder Lunch-to-go. Einfach etwas Nudelwasser dazugeben und du bekommst eine glatte Sauce ohne extra Aufwand.

25 Min.

Forelle in Butter mit Kümmel und Zitrone (tschechischer Stil)

Forelle in Butter mit Kümmel und Zitrone – schnelle tschechische Fischpfanne, fertig in einer halben Stunde. Zartes Fleisch, aromatische Butter mit Kümmel und frische Zitrone ergeben ein einfaches, aber köstliches Mittag- oder Abendessen, das gut zu Kartoffeln oder Salat passt.

15 min.

Lachs in der Pfanne mit Zitronenbutter (in 15 Minuten)

Lachs in der Pfanne mit Zitronenbutter – schnelles Rezept in 15 Minuten, das wie aus dem Restaurant schmeckt. Knusprige Haut, saftiges Fleisch und eine einfache Zitronen-Kräuter-Buttersauce. Ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen, wenn du etwas wirklich Leckeres ohne großen Aufwand willst.

70 Min.

Pudding-Schnitten mit saurer Sahne – cremiges Blechdessert

Pudding-Schnitten mit saurer Sahne – einfacher, cremiger Blechkuchen, der aus einem luftigen Boden, Vanillepudding und einer frischen Schicht saurer Sahne besteht. Ideal zum Kaffee, für Feiern und als süßer Snack, der sich am besten nach gründlichem Kühlen schneiden lässt.

60 min.

Quarkkuchen auf dem Blech mit Früchten und Streuseln

Quarkkuchen auf dem Blech mit Früchten und Streuseln – ein saftiger Blechkuchen, in dem luftiger Teig, eine zarte Quarkschicht, saftiges Obst und knusprige Butterstreusel aufeinandertreffen. Ein einfaches Rezept aus gängigen Zutaten, das auch Anfänger schaffen und das perfekt zum Kaffee, für den Sonntagskaffee oder als süße Bewirtung für Gäste passt.

60 min.

Umgedrehter Ananaskuchen auf Blech

Umgedrehter Ananaskuchen auf Blech – ein einfacher, aber effektvoller Nachtisch, bei dem Karamell und Ananas am Boden liegen und luftiger Teig obenauf kommt. Nach dem Backen den Kuchen einfach auf eine Platte stürzen und du hast einen saftigen, feuchten Kuchen, der auf dem Tisch toll aussieht und auch Anfänger schaffen ihn.

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