Schritt für Schritt
Zubereitung
0 z 7
Die größte Abkürzung ist, Hokkaido-Kürbis zu verwenden, da er nicht geschält werden muss. Den Kürbis kannst du am Vortag backen und im Kühlschrank aufbewahren; am nächsten Tag musst du nur den Knoblauch auspressen, den Quark hinzufügen und den Aufstrich abschmecken. Ist der Aufstrich zu flüssig, 15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen, dann werden Quark und Kürbis fester.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Für intensiveren Geschmack 1 Teelöffel Dijon-Senf hinzufügen.Statt Thymian geräuchertes Paprikapulver verwenden, der Aufstrich bekommt eine leichte Rauchnote.Einen Teil des Quarks durch Lučina oder Frischkäse ersetzen, wenn du einen cremigeren Aufstrich möchtest.Zum Servieren geröstete Kürbiskerne dazugeben.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie135 kcalProteine8 gSacharidy11 gTuky7 g
