Mazanec, Osterlamm, Judas

Hier sind alle klassischen Osterback-Ikonen an einem Ort. Du findest traditionelles Hefeteiggebäck, schnellere Tassenrezepte sowie Varianten mit Quark oder mehr Vollkornmehl. Du erfährst, wie man den Teig richtig ansetzt, womit man das Gebäck füllt und wie man es backt, damit es auch am nächsten Tag saftig bleibt. Diese Rubrik eignet sich, wenn du willst, dass es zuhause „wie bei Oma“ duftet, aber das Rezept in der heutigen Küche verständlich bleibt.