Gemüsesalate

Wenn du etwas Leichtes willst, aber nicht nur „ein Salatblatt mit Tomate“, greif zu einem Gemüsesalat.
Du findest hier Schüsseln voller frischem Gemüse, einfachen Dressings, Käse, Samen und Hülsenfrüchten.
Sie eignen sich als leichter Mittag- oder Abendessen, Beilage zum Grillen und Snack für die Arbeit.
Die Rezepte basieren auf leicht erhältlichen Zutaten und schneller Zubereitung.
Oft füge ich einen Tipp hinzu, wie man den Salat mit Eiweiß ergänzt oder daraus eine Hauptmahlzeit macht.