Recepty snadno

Mléčné výrobky

Quark, Joghurt, Käse und Milch können süße wie herzhafte Gerichte formen.
In dieser Rubrik finden sich Rezepte, in denen Milchprodukte nicht nur ergänzend sind, sondern das ganze Rezept zusammenhalten – Cremes, Desserts, Aufläufe und Frühstück.
Passend, wenn du Reste aus dem Kühlschrank verwerten willst und nicht möchtest, dass sie im Müll landen.

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30 min.

Quarkmuffins ohne Mehl und Zucker – fites Dessert voller Proteine

Quarkmuffins ohne Mehl und Zucker – fluffige Fitness-Muffins voller Proteine, gesüßt nur mit Banane. Schnelles gesundes Dessert oder Snack für die Lunchbox, das du aus wenigen Grundzutaten schaffst, ohne jedes Gramm Zucker abzuwiegen.

40 Min.

Mini-Burger – kleine hausgemachte Burger für Partys und ein schnelles Abendessen

Mini-Burger aus hausgemachten Rinderfrikadellen in kleinen Buns. Ideal für Feiern, Silvester oder das Familienessen, bei dem sich jeder zwei oder drei Stück nimmt. Ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, das auch Einsteiger schaffen – und das Ergebnis trotzdem wie aus einem Burgerbistro aussieht.

35 min.

Zimtschnecken aus Blätterteig – schnelles, duftendes Gebäck zum Kaffee

Schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig, die selbst absolute Anfänger schaffen. Teig ausrollen, mit Zimt-Zucker bestreuen, aufrollen und ab in den Ofen – in wenigen Minuten hast du duftendes Gebäck zum Kaffee oder einen süßen Snack für die ganze Familie.

2,5 Std.

Hausgemachter Hefestuten – luftig, buttrig und voller Weihnachtsduft

Hausgemachter Hefestuten – luftig, buttrig und voller Rosinen und Mandeln. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der du einen echten Hefestuten auch im normalen Haushaltsbackofen backen kannst; für Weihnachten reichen dir nur Grundzutaten und etwas Zeit.

60 min.

Vanillekipferl – zarte Weihnachtskekse, die auf der Zunge zergehen

Zarte Vanillekipferl aus Butter und gemahlenen Nüssen, die förmlich auf der Zunge zergehen. Einfache Weihnachtskekse, die auch Anfänger hinbekommen und die in der Dose bis zu den Feiertagen schön haltbar sind – vorausgesetzt, die Familie isst sie nicht vorher auf.

30 min.

Klassische Pfannkuchen aus einer Schüssel – dünn, zart und im Nu fertig

Klassische Pfannkuchen aus einer Schüssel – ein dünner, zarter und vielseitiger Teig, der nicht reißt. Ideal für ein schnelles süßes Frühstück, ein einfaches Dessert oder ein „Not“-Abendessen aus Grundzutaten, die du fast immer zu Hause hast.

20 min.

Fit-Tiramisu im Becher mit Quark

Fit-Tiramisu im Becher mit Quark und Joghurt – ein ungebackenes Dessert voller Proteine, das du in wenigen Minuten schaffst. Ideal als süßer Snack für die Arbeit oder als leichter Abschluss nach dem Abendessen, mit dem Geschmack von klassischem Tiramisu, aber ohne unnötiges schlechtes Gewissen.

45 min.

Kulajda – cremige Dillsuppe mit Pilzen und Ei

Kulajda – eine herzhafte, cremige Dillsuppe mit Pilzen, Kartoffeln und Ei. Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, das du auch in einer normalen Küche schaffst und das genauso wärmt wie in einer guten tschechischen Gastwirtschaft.

10 + 15 min

Cremige Spaghetti Carbonara ohne Sahne

Cremige Spaghetti Carbonara ohne Sahne, nur aus Eiern, Käse und Pancetta. Einfaches, schnelles Schritt-für-Schritt-Rezept, damit die Eier nicht gerinnen und die Sauce schön glatt wird.

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