Recepty snadno

Panierter Käse im Airfryer – knuspriger „Retter“ ohne Literweise Öl

Gebratener Käse gehört zu Recht zu den tschechischen „Comfort Foods“ – auf dem Teller ist er ein Treffer. In der klassischen Version endet man jedoch mit einer ölverschmierten Küche und einem Bauch so schwer wie ein Anker. Hier gibt’s die „snadno“-Version: Käse in Scheiben schneiden, zweimal panieren, kurz im Kühlschrank festwerden lassen und dann ab in den Airfryer. Minimal Fett, kein Spritzen, kein Frittiergeruch – nur knusprige Hülle und fließender Kern, genau wie beim Wirtshaussmažák. Dazu ein paar Kartoffeln oder Pommes aus dem Airfryer und du hast ein einfaches, ehrlich gesagt ein bisschen sündiges, aber doch etwas leichteres Gericht.