Recepty snadno

Zima

Zimní jídla bývají sytější, teplejší a klidně o něco pomalejší na přípravu. Hutné polévky, omáčky, pečená masa, pekáče a jídla, která tě zahřejí zevnitř. Recepty se hodí na víkendové vaření i na dny, kdy se vracíš z práce zmrzlý a chceš se prostě jen najíst do tepla. Často počítají s delším dušením nebo pečením, ale výsledek stojí za to.

Chceš si recepty ukládat a mít stránku bez reklam?

Jednoduché zrušení kdykoliv. Žádné závazky.

10 min.

Škvarková pomazánka s cibulkou – poctivá česká klasika na chleba

S jarní cibulkou: místo klasické cibule použij jarní – pomazánka bude jemnější a svěžejší. S křenem: přidej víc křenu a uber hořčici – vznikne ostřejší verze „k pivu“. S okurkou přímo uvnitř: nasekej 1–2 sterilované okurky najemno a vmíchej do pomazánky. Je to svěžejší, jen počítej s tím, že bude o trochu řidší. „Fit“ kompromis: část pomazánkového másla nahraď hustým bílým jogurtem. Nebude to už úplně tradiční, ale chuť zůstane fajn a bude to lehčí.

40 min.

Jablečný štrúdl z listového těsta

Jablečný štrúdl z listového těsta – rychlý, křupavý a voňavý závin bez válení těsta. Stačí jablka, skořice a pár minut práce, a trouba udělá zbytek. Ideální klasika ke kávě, na víkend i pro návštěvu, která vždycky zmizí jako první.

55 min.

Makový koláč na plech s citronovou polevou

Makový koláč na plech s citronovou polevou – vláčný, voňavý a jednoduchý plecháč z jedné mísy. Mletý mák dá výraznou chuť, citronová kůra a poleva koláč krásně osvěží. Ideální ke kávě, na oslavy i jako domácí sladká svačina, která chutná skvěle i druhý den.

60 min.

Žemlovka s jablky a tvarohem (ze starého pečiva)

Žemlovka s jablky a tvarohem – voňavý zapečený dezert ze starého pečiva, který zachrání rohlíky i chuť na něco sladkého. Vrstvy pečiva, jablek se skořicí a tvarohu zalité vanilkovou zálivkou vytvoří vláčnou klasiku, ideální pro celou rodinu i jako zero waste recept do zásoby.

55 min.

Šunkofleky s uzeným masem – poctivá česká klasika z jednoho pekáče

Šunkofleky s uzeným masem – jednoduchá česká klasika z těstovin, uzeného a vajec, zapečená v jednom pekáči. Šťavnaté, syté a skvělé i druhý den po ohřátí. Ideální rodinný oběd, jídlo do krabičky i „záchrana“ večeře, když chceš něco poctivého bez složitého vaření.

2 hod.

Znojemská pečeně s okurkou – poctivá omáčka „jako z hospody“

Znojemská pečeně s okurkou – klasická česká omáčka z hovězího masa s cibulovým základem, hořčicí a sterilovanými okurkami. Poctivý nedělní oběd, který chutná jako z hospody, ale doma ho zvládneš krok za krokem bez stresu. Skvělé s rýží i knedlíkem.

90 min.

Segedínský guláš s kysaným zelím

Segedínský guláš s kysaným zelím – poctivá česká klasika z vepřového masa, papriky, zelí a smetany. Krémový, lehce nakyslý a sytý guláš z jednoho hrnce, který chutná nejlíp druhý den. Ideální na rodinný oběd i jako jídlo do zásoby s knedlíkem.

60 min.

Chlupaté knedlíky se zelím a opečenou cibulkou

Chlupaté knedlíky se zelím a opečenou cibulkou – poctivá česká klasika bez masa, která zasytí a zahřeje. Bramborové knedlíky vařené po lžících, dušené kysané zelí s kmínem a sladká křupavá cibulka navrch. Jednoduché jídlo z pár surovin, ideální na zimu i jako levná rodinná večeře.

40 min.

Buřtguláš s bramborem – poctivý „hrnkový“ guláš z obyčejných surovin

Buřtguláš s bramborem – jednoduchý „hrnkový“ guláš z pár základních surovin, který voní po cibuli, paprice a kmínu. Rychlá, levná a sytá večeře, kterou zvládne i začátečník, a která chutná ještě líp s pořádným krajícem chleba.

50 min.

Zapečené těstoviny s uzeným masem a zelím – „pekáč pro celou rodinu“

Zapečené těstoviny s uzeným masem a kysaným zelím – jednoduchý pekáč, který voní po uzeném, kmínu a pečeném sýru. Ideální „all in one“ jídlo na dny, kdy chceš něco teplého, sytého a levného, ale nechceš trávit hodinu u sporáku. Stačí těstoviny, uzené, zelí, smetana, sýr a jedna zapékací mísa.

1 hod 45 min

Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem

Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem – poctivý český talíř s kousky vepřového masa pečeného na kmínu, krémovým česnekovým špenátem a bramborovým knedlíkem. Klasika, která vypadá jako „nedělní svátek“, ale když ji vezmeš krok za krokem, zvládneš ji v pohodě i v běžný den.

2 hod. 10 min.

Vepřová pečeně na kmínu se šťouchanými bramborami

Vepřová pečeně na kmínu se šťouchanými bramborami a cibulkou – klasický český „nedělní oběd“, který zvládneš bez stresu. Pomalu upečené vepřové maso, jednoduchý výpek místo složité omáčky a poctivé šťouchané brambory dělají z tohohle jídla sázku na jistotu pro rodinu i návštěvu.

90 min.

Poctivá hovězí polévka s játrovými knedlíčky – klasika nedělního oběda

Poctivá hovězí polévka s játrovými knedlíčky – silný vývar z hovězího masa a kostí, kořenová zelenina a měkké domácí játrové knedlíčky. Klasika nedělního oběda, kterou zvládneš uvařit bez zbytečných komplikací, jen podle srozumitelného postupu krok za krokem.

20 min.

Domácí vaječný likér – poctivý vánoční likér z rumu a žloutků

Domácí vaječný likér – krémový vánoční vaječňák z rumu, žloutků, smetany a kondenzovaného mléka, který zvládneš doslova z jedné mísy a vodní lázně. Skvělý k cukroví, po štědrovečerní večeři i jako jedlý dárek ve skleněné lahvi.

45 min.

Domácí ramen – miska plná chuti „jako z bistra“

Domácí ramen – zjednodušená verze japonské polévky, kde si uděláš rychlejší kuřecí vývar, přidáš nudle, vajíčko a zeleninu a za necelou hodinu máš na stole plnohodnotné jídlo v jedné misce. Ideální zimní večeře, která chutná „jako z bistra“, ale připravíš ji úplně snadno doma.

55 min.

Banánový chléb – vláčný sladký „chlebíček“ ke kávě i na snídani

Banánový chléb – vláčný banánový chlebíček, který skvěle využije přezrálé banány. Jednoduché těsto z jedné mísy, lehce skořicová vůně a univerzální využití: ke kávě, na snídani, dětem na svačinu i do krabičky na cesty.

25 min.

Játra na cibulce – rychlá česká klasika na jednu pánev

Játra na cibulce – rychlá česká klasika na jednu pánev. Jemná kuřecí nebo vepřová játra s pořádnou dávkou cibule, lehce podlitá a dochucená česnekem a majoránkou. Ideální večeře k bramborové kaši, vařeným bramborám nebo jen s krajícem chleba, hotová do půl hodiny.

10 min.

Horký jablečný cider s rumem – zimní zahřívák do hrnku

Horký jablečný cider s rumem – voňavý zimní drink z jablečného džusu, medu, skořice a rumu, který zahřeje líp než čaj. Hotový za pár minut, ideální na dlouhé zimní večery, vánoční posezení i silvestrovskou party, když chceš něco jiného než klasický grog nebo svařák.

60 min.

Rajská omáčka s masovými kuličkami – česká klasika

Rajská omáčka s masovými kuličkami – poctivá sladkokyselá rajská z passaty a koření, doplněná jednoduchými masovými kuličkami z mletého masa. Jídlo, které zvládneš bez složité omáčkové magie, přitom skvěle funguje jako rodinný oběd s rýží nebo knedlíkem i jako druhý den do krabičky.

45 min.

Čočka na kyselo – jednoduchá česká klasika s vajíčkem

Čočka na kyselo – jednoduché a syté jídlo z jedné pánve/hnce, které stojí na čočce, cibuli, octu a česneku. Levný, výživný a rychlý oběd nebo večeře, navrch vejce a krajíc chleba a máš hotovou poctivou českou klasiku, která zasytí a zahřeje.

40 min.

Fazole na kyselo – jednoduchá česká klasika s vejcem

Fazole na kyselo – jednoduchá česká klasika z bílých fazolí, cibule, octa a kmínu. Syté, levné a přitom překvapivě rychlé jídlo, zvlášť když použiješ předvařené fazole. Na talíři je doplní vejce natvrdo a krajíc chleba – ideální večeře nebo oběd na chladnější dny.

1 hod 45 min

Knedlo vepřo zelo – klasika české kuchyně „snadno“ doma

Knedlo vepřo zelo – poctivá česká klasika v jednoduché verzi. Pečené vepřové maso s cibulí a kmínem, k tomu sladkokyselé dušené zelí a rychlý houskový knedlík bez složitého kynutí. Ideální jako nedělní oběd pro celou rodinu, ale zvládneš ho i v běžný den, když máš chuť na pořádné domácí jídlo.

45 mi.

Vosí hnízda s rumovou náplní – klasické Vánoční cukroví z piškotů a ořechů

Vosí hnízda s rumovou náplní – tradiční české vánoční cukroví bez pečení z piškotů, ořechů, másla a rumového krému. Jednoduchý, rychlý recept, který zvládneš z jedné mísy a formičky, a přitom patří k tomu nejvíc „vánočnímu“, co se na sladký talíř vůbec dá dát.

60 min.

Perníkový chlebíček se skořicí a ořechy – voňavý moučník z jedné mísy

Perníkový chlebíček se skořicí a ořechy – vláčný, voňavý moučník z jedné mísy, který zvládneš i jako úplný začátečník. Ideální na advent, k nedělní kávě nebo jako jednoduchý jedlý dárek, když chceš místo krabice kupovaných sušenek položit na stůl něco fakt domácího.

45 min.

Kulajda – krémová koprová polévka s houbami a vejcem

Kulajda – poctivá krémová koprová polévka s houbami, bramborami a vejcem. Jednoduchý recept krok za krokem, který zvládneš i v běžné kuchyni a zahřeje tě stejně jako v dobré české hospodě.

50 min.

Poctivé kuře na paprice se smetanovou omáčkou

Poctivé kuře na paprice se smetanovou omáčkou, které zvládneš uvařit bez stresu i jako začátečník. Jednoduchý český oběd ideální s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

2 hod.

Hovězí guláš poctivě, bez zahušťování moukou

Poctivý hovězí guláš bez zahušťování moukou – hustá cibulová omáčka, křehké maso a silná chuť. Jednoduchý návod krok za krokem, ideální s domácím chlebem nebo knedlíkem.

10 min.

Zázvorový ginger shot na imunitu

Domácí zázvorový ginger shot na imunitu z čerstvého zázvoru, citronu a medu. Rychlý, silný a jednoduchý recept bez vaření, hotový za pár minut i v malé kuchyni.

2.5 hod.

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem – poctivý český oběd, který zvládneš, i když ji vaříš poprvé. Jasný postup krok za krokem, jemná omáčka a nadýchaný knedlík.

25 min.

Poctivá česneková polévka s krutony

Poctivá česneková polévka s bramborami a křupavými krutony. Rychlá, levná a přitom sytá česnečka, která zahřeje, zasytí a zvládne ji i úplný začátečník.

Zima

Vař bez reklam✨