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Gemüse

Wenn du deine Ernährung leichter gestalten willst, beginnst du meist bei Gemüse.
In dieser Rubrik findest du Gerichte, bei denen Gemüse der Hauptstar ist – Pfannengerichte, Aufläufe, Salate, Suppen und Beilagen.
Sie eignen sich für ein leichteres Mittag- oder Abendessen und als Grundlage für gesundes Kochen für die ganze Familie.

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ca. 20 Minuten

Gegrillte Zucchini mit Kräuterquark in unter 20 Minuten

Schnelle gegrillte Zucchini mit knoblauchigem Kräuterquark als leichtes Abendessen oder Beilage zum Grillen.

ca. 55 Minuten

Knusprige, zerdrückte Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Schnittlauch

Einfache zerdrückte Ofenkartoffeln mit knusprigen Rändern, Knoblauchöl und frischem Schnittlauch.

ca. 25 Minuten

Süßkartoffelpüree mit Butter und Muskatnuss

Zartes Süßkartoffelpüree mit Butter, Milch und einer Prise Muskatnuss als schnelle Beilage zu Fleisch oder Gemüse.

ca. 30 Minuten

Gefüllte Eier mit Senf und Gewürzgurke auf Brötchen

Einfache gefüllte Eier mit Senf, Mayonnaise und Gewürzgurke, geeignet für Brötchen oder als schneller kalter Häppchen.

ca. 60 Minuten

Knusprige Saaten-Cracker ohne Mehl vom Backblech

Einfache herzhafte Cracker aus Samen, Wasser und Gewürzen, gebacken auf einem Blech ohne Mehl und ohne Teig ausrollen.

ca. 20 Minuten

Nudelsalat mit Schinken, Mais und Gurke in 20 Minuten

Schneller Nudelsalat mit Schinken, Mais, Gurke und einem leichten Joghurt‑Mayonnaise‑Dressing.

ca. 40 Minuten

Warmer Bulgursalat mit gerösteten Karotten und Joghurtdressing

Warmer Bulgursalat mit gerösteten Karotten, Kräutern und einem leichten Joghurtdressing, fertig aus einem Blech und einer Schüssel.

ca. 10 Minuten

Nivacreme mit Walnüssen in unter 10 Minuten

Schneller Niva-Aufstrich mit Walnüssen, Lučina und Schnittlauch, ohne Kochen in wenigen Minuten fertig.

ca. 30 Minuten

Schweinekoteletts mit Knoblauch und Kümmel aus einer Pfanne

Saftige Schweinekoteletts mit Knoblauch, Kümmel und kurzer Bratjus, fertig in einer Pfanne in einer halben Stunde.

ca. 25 Minuten

Gebratener Kabeljau mit Kräuterbröseln in unter 25 Minuten

Kabeljau unter einer knusprigen Kräuterbröseldecke, schnell auf einem Blech ohne Braten fertig.

ca. 60 Minuten

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ohne Überbacken

Klassische gefüllte Paprika in Tomatensoße auf dem Herd geschmort, ohne Ofen und ohne unnötiges Überbacken.

ca. 50 Minuten

Knusprige Hähnchen-Strips aus dem Ofen mit Joghurtdip

Hähnchen-Strips in knuspriger Panade, auf dem Blech ohne Frittieren gebacken und mit einem einfachen Joghurtdip serviert.

ca. 40 Minuten

Putenfrikadellen mit Käse, im Ofen gebacken

Saftige Putenfrikadellen mit geriebenem Käse, auf dem Blech gebacken ohne Braten und in etwa 40 Minuten fertig.

ca. 30 Minuten

Rindfleischstreifen mit Pfeffer und Zwiebeln aus einer Pfanne

Schnelle Rindfleischstreifen mit Zwiebeln, kräftigem Pfeffer und kurzer Sauce, in einer Pfanne in einer halben Stunde fertig.

ca. 15 Minuten

Linsenaufstrich mit Gewürzgurke und Senf in 15 Minuten

Schneller Aufstrich aus Dosenlinsen, Gewürzgurke und Senf, fertig ohne Kochen.

ca. 10 Minuten

Cremiger Dip aus weißen Bohnen mit Zitrone und Petersilie in unter 10 Minuten

Schneller Bohnendip aus weißen Dosenbohnen, Zitrone, Knoblauch und Petersilie, fertig ohne Kochen.

ca. 10 Minuten

Kichererbsen-Aufstrich mit gerösteter Paprika und Knoblauch in unter 10 Minuten

Schneller Aufstrich aus Kichererbsen aus der Dose, eingelegter gerösteter Paprika, Zitrone und Knoblauch, fertig ganz ohne Kochen.

ca. 30 Minuten

Eiermuffins mit Cottage Cheese, Spinat und Schinken zum Mitnehmen

Herzhafte Eiermuffins aus Eiern, Cottage Cheese, Spinat und Schinken, im Blech gebacken und geeignet als Frühstück oder Mittagessen zum Mitnehmen.

Gemüse

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