Recepty snadno

Sommer

Im Sommer will man nicht lange am Herd stehen und das Essen soll eher leicht und erfrischend sein. Die Sommer-Rubrik setzt auf frisches Gemüse, Obst, Grillgerichte und schnelle Speisen für heiße Tage. Du findest hier Salate, Picknickgerichte, Grillbeilagen und Abendessen, bei denen du nicht den ganzen Nachmittag verlierst. Die Rezepte berücksichtigen, dass du einen Teil der Saison draußen verbringst, nicht in der Küche.

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ca. 40 Minuten

Putenfrikadellen mit Käse, im Ofen gebacken

Saftige Putenfrikadellen mit geriebenem Käse, auf dem Blech gebacken ohne Braten und in etwa 40 Minuten fertig.

ca. 35 Minuten

Heiligabend-Kartoffelsalat mit Joghurt und Apfel ohne Mayonnaise

Leichter Weihnachtskartoffelsalat mit dichtem Joghurt-Dressing, Apfel und Gemüse, ohne Mayonnaise.

ca. 50 Minuten

Oster-Füllmuffins mit Brennnesseln und Geräuchertem

Kleine Osterfüllungen, gebacken in Muffinform, mit jungen Brennnesseln, Geräuchertem und Brötchen.

ca. 30 Minuten

Käsebällchen mit Knoblauch und Schnittlauch – schnelle herzhafte Häppchen

Cremige Käsebällchen mit Knoblauch und Schnittlauch für die Feier, ohne Backen und ohne aufwändige Zubereitung.

ca. 40 Minuten

Herzhafte Zucchini-Muffins mit Käse und Schinken für ein Picknick

Saftige herzhafte Muffins aus Zucchini, Käse und Schinken, die sich gut transportieren lassen und auch kalt schmecken.

ca. 10 Minuten

Melonensalat mit Gurke, Balkankäse und Minze in 10 Minuten

Leichter Sommersalat aus Melone, Gurke, Balkankäse und Minze ganz ohne Kochen.

ca. 10 Minuten

Radieschensalat mit Cottage Cheese und Schnittlauch in unter 10 Minuten

Leichter Frühlingssalat aus Radieschen, Hüttenkäse, Gurke und Schnittlauch ohne Kochen.

ca. 5 Minuten, ca. 90 Minuten

Gegrillte Schweine‑Spieße mit Senfmarinade und Zwiebeln

Saftige Schweinespieße aus Nacken mit Senfmarinade und Zwiebeln, vorher mariniert und in 15 Minuten auf dem Grill fertig.

ca. 25 Minuten

Snack-Tortilla-Schnecken mit Schinken, Käse und Karotte

Weiche Tortilla-Schnecken für die Lunchbox, gefüllt mit Schinken, Käse und fein geriebener Karotte, fertig in 25 Minuten.

ca. 10 Minuten

Erdbeer-Limonade mit Minze – schnelle sommerliche Erfrischung ohne Kochen

Hausgemachte Erdbeer-Limonade mit Zitrone und Minze, fertig in 10 Minuten ohne Sirup und ohne Kochen.

ca. 15 Minuten

Gurkenröllchen mit Schinken und Frischkäse – Low‑Carb‑Häppchen ganz ohne Gebäck

Knusprige Gurkenröllchen mit Schinken, Kräuter‑Frischkäse und Schnittlauch. Schnelle Low‑Carb‑Häppchen ohne Kochen.

ca. 25 Minuten

Panzanella – italský chlebový salát s rajčaty a bazalkou

Svěží italský salát ze staršího chleba, zralých rajčat, červené cibule, bazalky a jednoduché octové zálivky.

ca. 20 Minuten

Thailändischer Mangosalat mit Erdnüssen und Limetten-Dressing

Frischer thailändischer Mangosalat mit knusprigem Gemüse, Erdnüssen, Koriander und schnellem Limetten-Dressing.

ca. 25 Minuten

Gurkensalat Sunomono – japanische Beilage mit Reisessig

Frischer japanischer Gurkensalat Sunomono mit Reisessig, Sesam und leichter süß-saurer Marinade in 25 Minuten.

ca. 20 Minuten

Sommerlicher Salat aus Paprika und Tomaten mit Zwiebeln

Schneller Sommersalat aus frischen Paprika, Tomaten, Zwiebeln und einfachem Essig‑Dressing.

ca. 20 Minuten

Selleriesalat mit Apfel, Karotte und Joghurtdressing

Frischer Salat aus geriebenem Sellerie, Karotte und Apfel mit leichtem Joghurtdressing. Eignet sich als Beilage oder schneller Snack.

ca. 40 Minuten

Gebackene Zucchini mit Aubergine, Knoblauch und Balkan-Käse

Einfaches Ofengemüse von einem Blech mit Knoblauch, Oregano und zerbröseltem Balkan-Käse. Eignet sich als leichtes Hauptgericht.

ca. 25 Minuten

Kuskussalat mit Gemüse und Balkan-Käse zum Mitnehmen

Schneller Kuskussalat mit frischem Gemüse, Zitronendressing und Balkan-Käse. Hält sich in der Box bis zum nächsten Tag.

Sommer

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