Schritt für Schritt
Zubereitung
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Die größte Abkürzung ist, den Kräuterquark vorher zuzubereiten, ruhig am Morgen oder einen Tag früher. Im Kühlschrank wird er fester und die Aromen verbinden sich. Zucchini lieber in etwas dickere Scheiben schneiden, dünne zerfallen schnell und lassen sich auf dem Grill schlechter wenden.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Statt Quark griechischen Joghurt verwenden, wenn Sie einen cremigeren Dip möchten.In den Quark eine Prise Chili oder geräuchertes Paprikapulver für mehr Geschmack geben.Zucchini können Sie mit Auberginen- oder Paprikascheiben ergänzen und genauso zubereiten.Für ein sättigenderes Gericht mit gekochten Kartoffeln, Brot oder Bulgur servieren.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie260 kcalProteine17 gSacharidy8 gTuky18 g
