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Frühling

Mit dem Frühling ändern sich auch die Geschmäcker – der Teller soll etwas Frisches und Leichtes bieten. Die Frühlingsrubrik dreht sich um junges Gemüse, Kräuter, die ersten Salatgurken und Radieschen. Du findest hier leichte Suppen, leichte Hauptgerichte und schnelle Abendessen, die nach dem Winter nicht beschweren. Die Rezepte sind ideal, wenn du saisonaler kochen willst, aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchtest.

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ca. 35 Minuten

Heiligabend-Kartoffelsalat mit Joghurt und Apfel ohne Mayonnaise

Leichter Weihnachtskartoffelsalat mit dichtem Joghurt-Dressing, Apfel und Gemüse, ohne Mayonnaise.

ca. 50 Minuten

Oster-Füllmuffins mit Brennnesseln und Geräuchertem

Kleine Osterfüllungen, gebacken in Muffinform, mit jungen Brennnesseln, Geräuchertem und Brötchen.

ca. 45 Minuten

Kartoffelsuppe mit Pilzen und Majoran – wärmende Herbstsuppe

Echte Kartoffelsuppe mit getrockneten Waldpilzen, Wurzelgemüse und Majoran, in einem Topf gekocht.

ca. 40 Minuten

Herzhafte Zucchini-Muffins mit Käse und Schinken für ein Picknick

Saftige herzhafte Muffins aus Zucchini, Käse und Schinken, die sich gut transportieren lassen und auch kalt schmecken.

ca. 10 Minuten

Melonensalat mit Gurke, Balkankäse und Minze in 10 Minuten

Leichter Sommersalat aus Melone, Gurke, Balkankäse und Minze ganz ohne Kochen.

ca. 20 Minuten

Gebratener Spargel mit Zitrone und Parmesan in unter 20 Minuten

Frühlingsbeilage aus Spargel mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan, auf einem Backblech gebacken.

ca. 10 Minuten

Radieschensalat mit Cottage Cheese und Schnittlauch in unter 10 Minuten

Leichter Frühlingssalat aus Radieschen, Hüttenkäse, Gurke und Schnittlauch ohne Kochen.

ca. 25 Minuten

Gegrillter Mais mit Kräuterbutter und Limette

Süßer gegrillter Mais mit limettiger Kräuterbutter, als einfache Grillbeilage in 25 Minuten fertig.

ca. 45 Minuten

Kartoffeln in Alufolie auf dem Grill mit Knoblauchbutter

Einfache gegrillte Kartoffeln in Alufolie mit Knoblauchbutter, als Beilage zum Grillen in 45 Minuten fertig.

ca. 5 Minuten

Reiswaffeln mit Erdnussbutter und Banane vor dem Training

Schneller Snack vor dem Training aus Reiswaffeln, Banane und Erdnussbutter, in 5 Minuten ohne Kochen fertig.

ca. 5 Minuten, ca. 90 Minuten

Gegrillte Schweine‑Spieße mit Senfmarinade und Zwiebeln

Saftige Schweinespieße aus Nacken mit Senfmarinade und Zwiebeln, vorher mariniert und in 15 Minuten auf dem Grill fertig.

ca. 5 Minuten

Apfel-Möhren-Smoothie mit Ingwer und Joghurt in 5 Minuten

Schneller Smoothie aus Apfel, Möhre, Joghurt und frischem Ingwer, in 5 Minuten ohne Süßung püriert.

ca. 55 Minuten

Pečená cizrna s batáty a tvarohovým dipem do krabiček

Jednoduché bezmasé krabičky z jednoho plechu s pečenou cizrnou, batáty a svěžím tvarohovým dipem.

ca. 40 Minuten

Hähnchenboxen mit Bulgur, Brokkoli und Joghurtdressing

Ein einfaches Mittagessen für die Arbeit aus Hähnchenbrust, Bulgur, Brokkoli und einem frischen Joghurtdressing.

ca. 15 Minuten

Gurkenröllchen mit Schinken und Frischkäse – Low‑Carb‑Häppchen ganz ohne Gebäck

Knusprige Gurkenröllchen mit Schinken, Kräuter‑Frischkäse und Schnittlauch. Schnelle Low‑Carb‑Häppchen ohne Kochen.

ca. 50 Minuten

Leichter Wurstsalat mit Joghurt – eine delikate Klassiker auf Brötchen

Wurstsalat mit Joghurt, etwas Mayonnaise, Kartoffeln, Gemüse und Kochschinken. Ideal für selbstgemachte Brötchen.

ca. 10 Minuten

Tapenade aus schwarzen Oliven – schneller Aufstrich mit Kapern und Zitrone

Herzhafter mediterraner Aufstrich aus schwarzen Oliven, Kapern, Zitrone und Olivenöl, fertig in 10 Minuten.

ca. 55 Minuten

Baba Ganoush – gebackener Auberginen-Dip mit Tahini und Zitrone

Cremiger nahöstlicher Ofen-Auberginen-Dip mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl.

Frühling

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