Schritt für Schritt
Zubereitung
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Die größte Abkürzung ist, die Eier einen Tag vorher zu kochen und im Kühlschrank aufzubewahren. Am Morgen wird der Aufstrich dann nur noch verrührt. Für eine feinere Konsistenz die Eier reiben, für einen rustikaleren Aufstrich einfach mit der Gabel zerdrücken.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Für einen kräftigeren tschechischen Geschmack 1 kleine saure Gurke fein gewürfelt hinzufügen.Statt Schnittlauch glattblättrige Petersilie oder eine Mischung aus Schnittlauch und Dill verwenden.Wenn Sie den Aufstrich noch cremiger möchten, ersetzen Sie 1 EL Joghurt durch 1 EL Schichtkäse oder Frischkäse.Für einen kohlenhydratarmen Snack in Salatblättern oder mit Gurken- und Paprikastreifen servieren.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie130 kcalProteine15 gSacharidy3 gTuky6 g
