Recepty snadno

Winter

Wintergerichte sind oft gehaltvoller, wärmer und dürfen etwas länger dauern. Herzhafte Suppen, Saucen, Braten, Aufläufe und Essen, das dich von innen wärmt. Die Rezepte eignen sich fürs Wochenende oder für Tage, an denen du gefroren von der Arbeit kommst und einfach etwas Wärmendes willst. Oft brauchen sie längeres Schmoren oder Backen, aber das Ergebnis lohnt sich.

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ca. 50 Minuten

Hovězí líčka na černém pivu s cibulí a bramborovou kaší

Hovězí líčka pomalu dušená na černém pivu s cibulí, k nim jemná bramborová kaše a omáčka z jednoho hrnce.

ca. 45 Minuten

Krémová dýňová polévka s červenou čočkou a bramborem

Hustá dýňová polévka z hokkaida, červené čočky a bramboru, která zasytí a dobře se hodí do chladného podzimu.

ca. 45 Minuten

Kuřecí stehna se zeleninou v horkovzdušné fritéze se dvěma koši

Ve fritéze se dvěma koši připravíte šťavnatá kuřecí stehna a podzimní zeleninu s dýní najednou.

ca. 45 Minuten

Vepřová panenka s bramborami v horkovzdušné fritéze se dvěma koši

Jednoduchý jarní oběd z panenky, nových brambor, chřestu a mrkve připravený najednou.

cca 75 minut

Dýňové perníkové muffiny s čokoládovou pavučinou

Vláčné dýňové muffiny s perníkovým kořením a jednoduchou čokoládovou pavučinou na Halloween.

ca. 30 Minuten

Proteinový donut – koblížek plný bílkovin

Pečené tvarohové donutky s ovesnými vločkami, proteinem a jogurtovou polevou jako sladká večeře nebo sytá svačina.

ca. 60 Minuten

Knusprige Saaten-Cracker ohne Mehl vom Backblech

Einfache herzhafte Cracker aus Samen, Wasser und Gewürzen, gebacken auf einem Blech ohne Mehl und ohne Teig ausrollen.

ca. 45 Minuten

Gebratene Äpfel mit Quark und Zimt aus einer Auflaufform

Einfache gebackene Äpfel, gefüllt mit Quark, Zimt, Rosinen und Nüssen, fertig in einer Auflaufform in unter 45 Minuten.

ca. 60 Minuten

Zitronen-Joghurt-Gugelhupf aus einer Schüssel

Saftiger Zitronengugelhupf mit Naturjoghurt, in einer Schüssel verrührt ohne Schlagarbeit und aufwändige Zubereitung.

ca. 85 Minuten

Bramborový nákyp s kysaným zelím a klobásou z jednoho pekáče

Sytý zimní nákyp z brambor, kysaného zelí a klobásy, který se skládá rovnou do pekáče.

ca. 25 Minuten

Oster-Jidáše mit Honig und Zitronenschale ohne aufwändiges Flechten

Weiche Hefenudeln (Jidáše), nur zu einfachen Spiralen geformt, bestrichen mit Honig, Butter und Zitronenschale.

ca. 45 Minuten

Kartoffelsuppe mit Pilzen und Majoran – wärmende Herbstsuppe

Echte Kartoffelsuppe mit getrockneten Waldpilzen, Wurzelgemüse und Majoran, in einem Topf gekocht.

ca. 15 Minuten

Gekochter Birnensaft mit Zimt und Nelken

Heißer Birnensaft mit ganzen Gewürzen, fertig in 12 Minuten, alkoholfrei und ohne unnötiges Nachsüßen.

ca. 30 Minuten

Knoblauch-Naan ohne Gehzeit – indische Pfannenfladen

Weiche Knoblauch-Naan-Fladen ohne Hefe, in der Pfanne in 30 Minuten fertig als Beilage zu Curry, Dahl oder Suppe.

ca. 30 Minuten

Maisbrot Cornbread – schnelle amerikanische Beilage aus einer Schüssel

Schnelles Maisbrot aus einer Schüssel. Weich, leicht süßlich und in 30 Minuten fertig als Beilage zu Chili oder Suppe.

10 Min.

Schmalzaufstrich mit Zwiebeln – ehrliche tschechische Klassik auf Brot

Mit Frühlingszwiebeln: Statt normaler Zwiebel Frühlingszwiebeln verwenden – der Aufstrich wird milder und frischer. Mit Meerrettich: mehr Meerrettich und weniger Senf dazugeben – so entsteht eine schärfere Variante „zum Bier“. Mit Gurke direkt drin: 1–2 Gewürzgurken fein hacken und unterrühren. Das macht es frischer, aber etwas flüssiger. „Fit“-Kompromiss: Einen Teil des Frischkäseaufstrichs durch dicken Naturjoghurt ersetzen. Es ist nicht mehr ganz traditionell, aber geschmacklich ok und leichter.

40 Min.

Apfelstrudel aus Blätterteig

Apfelstrudel aus Blätterteig – schnell, knusprig und duftender Strudel ohne Ausrollen. Es reichen Äpfel, Zimt und ein paar Minuten Arbeit, der Ofen erledigt den Rest. Eine ideale Klassiker zum Kaffee, fürs Wochenende oder für Gäste, der immer als Erster verschwindet.

55 min.

Mohnkuchen auf dem Blech mit Zitronenglasur

Mohnkuchen auf dem Blech mit Zitronenglasur – saftig, aromatisch und ein einfacher Blechkuchen aus nur einer Schüssel. Gemahlener Mohn gibt kräftigen Geschmack, Zitronenschale und Glasur erfrischen den Kuchen schön. Ideal zum Kaffee, für Feiern und als süßer Snack für zu Hause, der auch am nächsten Tag noch gut schmeckt.

Winter

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