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Recepty snadno

Knusprige Saaten-Cracker ohne Mehl vom Backblech

Einfache herzhafte Cracker aus Samen, Wasser und Gewürzen, gebacken auf einem Blech ohne Mehl und ohne Teig ausrollen.

⏱ 60 min● einfach♨ 8 Portionen
Kochen beginnen
Knusprige Saaten-Cracker ohne Mehl vom Backblech

Schritt für Schritt

Zubereitung

0 z 7
Tipp aus der Küche

Die größte Abkürzung ist gemahlenen Leinsamen anstelle ganzer zu verwenden. Die Mischung dickt schneller und die Cracker halten besser. Falls nach dem Abkühlen einige Stücke noch weich sind, 5–10 Minuten bei 140 °C zurück in den Ofen geben und nachtrocknen.

Rezept anpassen

Varianten und Abwandlungen

Statt Paprika 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin oder Thymian hinzufügen.Für mehr Geschmack 1 Teelöffel zerdrückten Kreuzkümmel einrühren.Einen Teil des Sesams durch Mohn ersetzen, die Cracker werden aromatischer.Für eine mildere Variante den Knoblauch weglassen und nur Salz und Kräuter verwenden.

Ungefähr pro Portion

Nährwerte

Energie215 kcalProteine8 gSacharidy8 gTuky18 g

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