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Rezepte für ein Picknick

Für ein Picknick brauchst du Essen, das die Reise übersteht, nicht zerfällt und sich gut aus der Hand oder aus der Box essen lässt. Hier sind herzhafte Torten, Sandwiches, Wraps, Salate im Glas und süße Riegel vom Blech. Die Rezepte gehen davon aus, dass nicht immer Besteck oder Kühlschrank verfügbar sind. Ideal für Ausflüge, Wanderungen oder ans Wasser.

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ca. 40 Minuten

Kuřecí wrapy se zelným salátem a medovo-hořčičným dresinkem na piknik

Kuřecí wrapy s křupavým zelným salátem a hustým medovo-hořčičným dresinkem, které se dobře balí na piknik.

ca. 40 Minuten

Herzhafte Zucchini-Muffins mit Käse und Schinken für ein Picknick

Saftige herzhafte Muffins aus Zucchini, Käse und Schinken, die sich gut transportieren lassen und auch kalt schmecken.

40 Min.

Kirsch-Blechkuchen (Bublanina) – schneller Klassiker

Kirsch-Blechkuchen – ein schneller Klassiker aus einer Schüssel, fertig in einer Stunde. Fluffiger, saftiger Teig, saftige Kirschen und eine einfache Vorgehensweise, die auch Anfänger schaffen. Ideal zum Kaffee, fürs Wochenende oder für überraschenden Besuch.

60 min.

Quarkkuchen auf dem Blech mit Früchten und Streuseln

Quarkkuchen auf dem Blech mit Früchten und Streuseln – ein saftiger Blechkuchen, in dem luftiger Teig, eine zarte Quarkschicht, saftiges Obst und knusprige Butterstreusel aufeinandertreffen. Ein einfaches Rezept aus gängigen Zutaten, das auch Anfänger schaffen und das perfekt zum Kaffee, für den Sonntagskaffee oder als süße Bewirtung für Gäste passt.

45 min.

Saftiger Blechkuchen mit Kirschen

Saftiger Blechkuchen mit Kirschen – ein einfaches, luftiges Gebäck aus einer Schüssel, das selbst absolute Anfänger hinbekommen. Du brauchst nur Grundzutaten, ein Blech, eine Schüssel, ein paar Minuten Arbeit und den Ofen – und bald steht ein duftender Kuchen zum Kaffee, fürs Wochenendfrühstück oder für unerwartete Gäste auf dem Tisch.

60 min.

Umgedrehter Ananaskuchen auf Blech

Umgedrehter Ananaskuchen auf Blech – ein einfacher, aber effektvoller Nachtisch, bei dem Karamell und Ananas am Boden liegen und luftiger Teig obenauf kommt. Nach dem Backen den Kuchen einfach auf eine Platte stürzen und du hast einen saftigen, feuchten Kuchen, der auf dem Tisch toll aussieht und auch Anfänger schaffen ihn.

15 min.

Thunfisch-, Mais- und Bohnensalat – schnelles Protein-Abendessen zum Mitnehmen

Thunfisch-, Mais- und Bohnensalat – ein einfacher, schneller und dennoch sehr sättigender Salat voller Proteine und Ballaststoffe. Es reichen ein paar Konserven, etwas frisches Gemüse und ein Joghurtdressing, und du hast in wenigen Minuten Abendessen, Lunch fürs Büro oder einen Snack zum Mitnehmen.

20 min.

Hausgemachtes Vanilleeis – ehrliche Sahne, ohne Eismaschine

Hausgemachtes Vanilleeis – herrlich sahnig, zart und dabei ganz einfach. Es reichen Schlagsahne, gezuckerte Kondensmilch, Vanille, eine Schüssel, ein Schneebesen und ein Gefrierschrank. Kein Eismaschine, kein Aufwand – nur cremiges Eis, das du je nach Laune mit Früchten, Schokolade oder Karamell verfeinern kannst.

30 min.

Fitness-Pizza aus Haferteig – knuspriger Boden, viel Eiweiß

Fitness-Pizza aus Haferteig – eine leichtere hausgemachte Pizza aus Haferflocken, griechischem Joghurt und Ei, belegt mit Käse, Schinken und Gemüse. Einfaches Rezept voller Eiweiß, ideal als schnelles, aber nahrhaftes Abendessen nach dem Training oder auch zum Mitnehmen für den nächsten Tag.

10 Min.

Karottensalat mit Orange und Ingwer – frische Vitaminbombe

Karottensalat mit Orange und Ingwer – frisch, leicht süßlich und angenehm scharf, ein vitaminreiches Salat, das du ohne Kochen in wenigen Minuten zubereitest. Toll zum Frühstück, als Snack oder als leichte Beilage zum Hauptgericht oder für unterwegs.

55 min.

Apfelkuchen auf dem Blech mit Zimt

Duftender Apfelkuchen auf dem Blech mit Zimt, den jeder schafft – einfacher Gussteig, eine Schicht geriebener Äpfel und eine halbe Stunde im Ofen. Ideal als Dessert zum Kaffee, fürs Familienwochenende oder um überreife Äpfel zu verwerten, die nicht mehr ins Obstschälchen passen.

Nachos mit Guacamole und Salsa – einfache Bewirtung für den Abend

Nachos mit Guacamole und Salsa – schnelle Knabberei für einen Filmabend oder eine Party. Knusprige Tortilla-Chips, frische Avocado-Guacamole und hausgemachte Tomatensalsa ohne Kochen, in wenigen Minuten aus ganz normalen Zutaten zubereitet.

5 Min.

Piña Colada – cremiger Ananascocktail mit Kokos und weißem Rum

Piña Colada – cremiger tropischer Cocktail aus Ananassaft, Kokos und weißem Rum, den du zu Hause in wenigen Minuten mixen kannst. Ideal als Sommerdrink auf dem Balkon, am Pool oder bei Partys, wenn du etwas Einfaches mit echtem „Urlaubs“-Geschmack möchtest.

10 Min.

Blue Lagoon – klassischer blauer Cocktail mit Wodka und Blue Curaçao

Blue Lagoon – klassischer blauer Cocktail aus Wodka, dem Likör Blue Curaçao und Zitronenlimonade. Ein einfacher, erfrischender Drink, der optisch beeindruckt und sich zu Hause in wenigen Minuten auch ohne Barkeeper-Erfahrung mixen lässt.

45 min.

Saftige hausgemachte Frikadellen aus Hackfleisch

Saftige hausgemachte Frikadellen aus Hackfleisch, die auch ein Anfänger zubereiten kann. Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, ideal mit Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat.

Rezepte für ein Picknick

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