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Grillgemüse

Grillen muss nicht nur Fleisch bedeuten, Gemüse schmeckt auf dem Rost oft noch besser. Du findest hier Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Mais, Zwiebeln sowie verschiedene Spieße und gegrillte Salate. Die Rezepte zeigen, wie du das Gemüse marinierst, wie lange es gegrillt werden sollte und womit du es servierst. Passt als Beilage, eigenständiges Gericht oder als Option für alle, die gerade kein Fleisch möchten.

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ca. 10 Minuten

Indisches Gurkenraita mit Minze und Kreuzkümmel in 10 Minuten

Kühler indischer Joghurt-Dip mit Gurke, Minze und geröstetem Kreuzkümmel – passt zu scharfem Curry, Fleisch und Gemüse.

ca. 25 Minuten

Paprika-Tomaten-Mischung für Crostini aus einer Pfanne

Dichte Mischung aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch für knusprige Crostini, in einer Pfanne in bis zu 30 Minuten zubereitet.

ca. 20 Minuten

Gegrillte Zucchini mit Kräuterquark in unter 20 Minuten

Schnelle gegrillte Zucchini mit knoblauchigem Kräuterquark als leichtes Abendessen oder Beilage zum Grillen.

ca. 25 Minuten

Süßkartoffelpüree mit Butter und Muskatnuss

Zartes Süßkartoffelpüree mit Butter, Milch und einer Prise Muskatnuss als schnelle Beilage zu Fleisch oder Gemüse.

ca. 40 Minuten

Warmer Bulgursalat mit gerösteten Karotten und Joghurtdressing

Warmer Bulgursalat mit gerösteten Karotten, Kräutern und einem leichten Joghurtdressing, fertig aus einem Blech und einer Schüssel.

ca. 10 Minuten

Nivacreme mit Walnüssen in unter 10 Minuten

Schneller Niva-Aufstrich mit Walnüssen, Lučina und Schnittlauch, ohne Kochen in wenigen Minuten fertig.

ca. 25 Minuten

Gebratener Kabeljau mit Kräuterbröseln in unter 25 Minuten

Kabeljau unter einer knusprigen Kräuterbröseldecke, schnell auf einem Blech ohne Braten fertig.

ca. 60 Minuten

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ohne Überbacken

Klassische gefüllte Paprika in Tomatensoße auf dem Herd geschmort, ohne Ofen und ohne unnötiges Überbacken.

ca. 50 Minuten

Knusprige Hähnchen-Strips aus dem Ofen mit Joghurtdip

Hähnchen-Strips in knuspriger Panade, auf dem Blech ohne Frittieren gebacken und mit einem einfachen Joghurtdip serviert.

ca. 40 Minuten

Putenfrikadellen mit Käse, im Ofen gebacken

Saftige Putenfrikadellen mit geriebenem Käse, auf dem Blech gebacken ohne Braten und in etwa 40 Minuten fertig.

ca. 15 Minuten

Linsenaufstrich mit Gewürzgurke und Senf in 15 Minuten

Schneller Aufstrich aus Dosenlinsen, Gewürzgurke und Senf, fertig ohne Kochen.

ca. 10 Minuten

Cremiger Dip aus weißen Bohnen mit Zitrone und Petersilie in unter 10 Minuten

Schneller Bohnendip aus weißen Dosenbohnen, Zitrone, Knoblauch und Petersilie, fertig ohne Kochen.

ca. 10 Minuten

Kichererbsen-Aufstrich mit gerösteter Paprika und Knoblauch in unter 10 Minuten

Schneller Aufstrich aus Kichererbsen aus der Dose, eingelegter gerösteter Paprika, Zitrone und Knoblauch, fertig ganz ohne Kochen.

ca. 35 Minuten

Heiligabend-Kartoffelsalat mit Joghurt und Apfel ohne Mayonnaise

Leichter Weihnachtskartoffelsalat mit dichtem Joghurt-Dressing, Apfel und Gemüse, ohne Mayonnaise.

ca. 45 Minuten

Kartoffelsuppe mit Pilzen und Majoran – wärmende Herbstsuppe

Echte Kartoffelsuppe mit getrockneten Waldpilzen, Wurzelgemüse und Majoran, in einem Topf gekocht.

ca. 20 Minuten

Gebratener Spargel mit Zitrone und Parmesan in unter 20 Minuten

Frühlingsbeilage aus Spargel mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan, auf einem Backblech gebacken.

ca. 10 Minuten

Radieschensalat mit Cottage Cheese und Schnittlauch in unter 10 Minuten

Leichter Frühlingssalat aus Radieschen, Hüttenkäse, Gurke und Schnittlauch ohne Kochen.

ca. 25 Minuten

Gegrillter Mais mit Kräuterbutter und Limette

Süßer gegrillter Mais mit limettiger Kräuterbutter, als einfache Grillbeilage in 25 Minuten fertig.

Grillgemüse

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