Recepty snadno

Orientalisch / Nahöstlich

Die Küche des Nahen Ostens duftet nach Gewürzen, Kräutern, Zitrone und Sesam. Hier findest du Hummus, Falafel, verschiedene Fladenbrote, Salate wie Taboulé, Fleischmischungen, Soßen und Dips. Die Rezepte arbeiten mit Kichererbsen, Hülsenfrüchten, Gemüse und Fleisch, sodass Gerichte für Schalen, Wraps oder zum Teilen am Tisch entstehen. Ideal, wenn du Lust auf etwas Aromatisches hast, aber nicht unbedingt Scharfes.

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ca. 15 Minuten

Fattoush – libanesischer Salat mit knusprigem Fladenbrot in unter 15 Minuten

Frischer libanesischer Salat mit Gemüse, Kräutern, Zitronendressing, Sumach und geröstetem Fladenbrot.

ca. 55 Minuten

Baba Ganoush – gebackener Auberginen-Dip mit Tahini und Zitrone

Cremiger nahöstlicher Ofen-Auberginen-Dip mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl.

25 Min.

Kichererbsen im Airfryer (knuspriger Snack – 3 Geschmacksrichtungen)

Kichererbsen im Airfryer – ein knuspriger Snack aus der Dose, fertig in wenigen Minuten. Einfach gut abtrocknen, kurz backen und nach Geschmack würzen. Im Rezept findest du 3 Geschmacksrichtungen (geräucherte Paprika, Curry mit Zitrone, Knoblauch mit Kräutern) und Tipps, wie du Kichererbsen ohne Frittieren richtig knusprig bekommst.

15 Minuten

Hausgemachter Hummus aus Kichererbsen – cremiger Aufstrich in wenigen Minuten

Hausgemachter Hummus aus Kichererbsen – cremiger, schneller Aufstrich und Dip, den du in wenigen Minuten im Mixer aus wenigen Grundzutaten zubereiten kannst. Kichererbsen, Tahini, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl ergeben einen vielseitigen Hummus, den du aufs Brot streichen, zu Gemüse servieren oder als Bestandteil von Bowls und leichten Abendessen verwenden kannst.