Recepty snadno

Indisch

Die indische Küche basiert auf Gewürzen, Hülsenfrüchten, Gemüse und Saucen, in die man Brot oder Reis tunkt. Du findest hier verschiedene Currys, Dals, fleischhaltige und vegetarische Varianten sowie einfache Beilagen. Ich arbeite mit Gewürzen so, dass die Schritte auch für Einsteiger in indische Aromen übersichtlich sind. Ideal für wärmende Schüsselgerichte.

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Kühler indischer Joghurt-Dip mit Gurke, Minze und geröstetem Kreuzkümmel – passt zu scharfem Curry, Fleisch und Gemüse.
Weiche Knoblauch-Naan-Fladen ohne Hefe, in der Pfanne in 30 Minuten fertig als Beilage zu Curry, Dahl oder Suppe.
Hähnchen-Curry mit Reis – schnelle tschechische Version in unter 30 Minuten. Sanfte, cremige Currysoße aus Sahne, Hähnchenfleisch und Gemüse, die der ganzen Familie schmeckt und sich auch hervorragend als Meal-Prep für den nächsten Tag eignet. Einfaches One-Pan-Rezept, wenn du etwas Duftendes ohne komplizierte Zutaten suchest.

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