Recepty snadno

Spaghetti aglio e olio mit Knoblauch und Chili

Spaghetti aglio e olio sind genau die Art Rezept, die dich rettet, wenn du die Vorratskammer öffnest und denkst „da ist nichts“. Eigentlich reichen Nudeln, Knoblauch, Olivenöl, ein Stück Chili und Salz – und in wenigen Minuten hast du auf dem Teller etwas, das wie aus einer kleinen italienischen Bistróküche schmeckt. Der Knoblauch entfaltet im Öl nur leicht sein Aroma, verbrennt nicht, das Chili gibt genau den richtigen Kick und das Nudelwasser verbindet die Sauce zu einem glänzenden Film, der jedes einzelne "Spaghetto" umhüllt. Geschwindigkeit, wenige Zutaten und Geschmack, wegen dem du dieses Rezept gern zweimal pro Woche kochen würdest.