Recepty snadno

Gebratener Spargel mit Zitrone und Parmesan in unter 20 Minuten

Frühlingsbeilage aus Spargel mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan, auf einem Backblech gebacken.

20 min einfach 2 Portionen
Kochen beginnen
Gebratener Spargel mit Zitrone und Parmesan in unter 20 Minuten

Schritt für Schritt

Zubereitung

0 z 6
Tipp aus der Küche

Die größte Abkürzung ist, den Spargel direkt auf dem Blech zu würzen, ohne zusätzliche Schüssel. Hast du dickere Stangen, halbiere sie längs oder backe sie 2–3 Minuten länger. Staple den Spargel nicht übereinander, sonst wird er eher gedämpft als gebacken.

Rezept anpassen

Varianten und Abwandlungen

Verwende statt Parmesan Pecorino oder einen anderen gereiften Hartkäse. Für milderen Geschmack den Knoblauch weglassen und nur Zitronenschale hinzufügen. Bestreue den fertigen Spargel mit gerösteten Mandelblättchen oder Pinienkernen. Für ein herzhaftes Abendessen mit Spiegelei, pochiertem Ei oder gekochten Kartoffeln servieren.

Ungefähr pro Portion

Nährwerte

Energie235 kcalProteine11 gSacharidy9 gTuky18 g

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