Pečený chřest s citronem a parmazánem do 20 minut

Obtížnost:

Časová náročnost:

Jarní příloha z chřestu s citronem, olivovým olejem a parmazánem, upečená na jednom plechu.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

zeleného chřestu

olivového oleje

citronové šťávy

najemno nastrouhané citronové kůry

najemno nastrouhaného parmazánu

1/2 lžičky soli

1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

malý stroužek česneku, volitelně

Co budeš potřebovat

plech

pečicí papír

struhadlo

miska

nůž

Postup krok za krokem

Troubu předehřej na 220 °C. Plech vylož pečicím papírem.

Chřest omyj a osušíš. Dřevnaté konce odlom nebo odkroj asi 2 cm odspodu.

V misce promíchej olivový olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, sůl, pepř a případně najemno nastrouhaný česnek.

Chřest rozlož na plech v jedné vrstvě, přelij ochuceným olejem a rukama nebo lžící ho rovnoměrně obal.

Peč 9 až 13 minut podle síly výhonků. Tenkému chřestu stačí kratší čas, silnější potřebuje pár minut navíc.

Hned po vytažení posyp chřest parmazánem. Nech ho minutku povolit teplem a podávej s dalším kapkou citronu podle chuti.

Největší zkratka je ochutit chřest rovnou na plechu, bez další mísy. Pokud máš silnější výhonky, podélně je rozpůl nebo je peč o 2 až 3 minuty déle. Chřest nevrstvi přes sebe, jinak se bude spíš dusit než péct.

Obměny receptu

Místo parmazánu použij pecorino nebo jiný tvrdý vyzrálý sýr.Pro jemnější chuť vynech česnek a přidej jen citronovou kůru.Hotový chřest posyp opraženými mandlovými plátky nebo piniovými oříšky.K vydatnější večeři podávej s volským okem, ztraceným vejcem nebo vařenými bramborami.

Nutriční hodnoty (orientačně na 1 porci)

Energie:

235 kcal

Bílkoviny:

11 g

Sacharidy:

9 g

Tuky:

18 g

Nejoblíbenější recepty

Recepty, ke kterým se lidé vracejí. Pokud nevíš, čím začít, vyber si některý z nich.

Více podobných receptů

cca 30 minut

Řecké špenátové šneky z listového těsta s fetou do 30 minut

Křupavé šneky z listového těsta se špenátem, fetou, koprem a citronem na rychlou večeři i pohoštění.

cca 55 minut

Křupavé mačkané brambory z trouby s česnekem a pažitkou

Jednoduché mačkané brambory z trouby s křupavými okraji, česnekovým olejem a čerstvou pažitkou.

cca 20 minut

Nepečené tvarohové řezy s jahodami a piškoty do lednice

Svěží tvarohové řezy s jahodami a piškoty, které se jen poskládají do formy a nechají ztuhnout v lednici.

cca 55 minut

Křehké ořechové rohlíčky z jednoho těsta bez dlouhého odležení

Jemné vánoční rohlíčky s vlašskými ořechy, které stačí krátce zchladit a hned tvarovat.

cca 85 minut

Nepečené čokoládové šuhajdy s ořechovou náplní

Malé vánoční košíčky z čokolády s jednoduchou vlašsko-ořechovou náplní, bez pečení a bez složitého temperování.

cca 30 minut

Křupavé tyčinky z listového těsta se slaninou a kmínem

Rychlé slané tyčinky z hotového listového těsta se slaninou a kmínem, pečené na jednom plechu.

cca 30 minut

Sýrové kuličky s česnekem a pažitkou – rychlé slané jednohubky

Krémové sýrové kuličky s česnekem a pažitkou na oslavu, hotové bez pečení a bez složité přípravy.

cca 40 minut

Slané cuketové muffiny se sýrem a šunkou na piknik

Vláčné slané muffiny z cukety, sýra a šunky, které se dobře převážejí a chutnají i studené.

cca 10 minut

Melounový salát s okurkou, balkánským sýrem a mátou do 10 minut

Lehký letní salát z melounu, okurky, balkánského sýra a máty bez vaření.

Napsat komentář Zrušit odpověď

Pro přidání komentáře se prosím přihlas nebo zaregistruj.