Recepty snadno

Melonensalat mit Gurke, Balkankäse und Minze in 10 Minuten

Leichter Sommersalat aus Melone, Gurke, Balkankäse und Minze ganz ohne Kochen.

10 min einfach 4 Portionen
Kochen beginnen
Melonensalat mit Gurke, Balkankäse und Minze in 10 Minuten

Schritt für Schritt

Zubereitung

0 z 7
Tipp aus der Küche

Die größte Abkürzung ist, Melone und Gurke direkt gekühlt aus dem Kühlschrank zu verwenden. Den Salat musst du dann nicht kühlen und er ist in wenigen Minuten fertig. Salz ganz zum Schluss und sparsam zugeben, sonst setzen Melone und Gurke schnell viel Wasser frei.

Rezept anpassen

Varianten und Abwandlungen

Statt Balkankäse Feta oder einen festeren Frischkäse verwenden. Für mehr Geschmack eine Handvoll Rucola oder ein paar Tropfen Balsamico-Creme hinzugeben. Als Beilage zum Grillen die Zwiebel weglassen und mehr Minze und Limettensaft verwenden. Für einen sättigenderen Salat eine Handvoll gerösteter Kürbiskerne oder gehackte Pistazien hinzufügen.

Ungefähr pro Portion

Nährwerte

Energie168 kcalProteine6 gSacharidy16 gTuky9 g

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