Recepty snadno

Lembas – elbisches Reisebrot aus Hefeteig

Was wir heute für euch zubereitet haben, ist eine etwas andere „Reisebrotausführung“ – direkt aus der Fantasy-Welt und Mittelerde. Das Lembas, das ihr aus Der Herr der Ringe kennt, ist eine magische Flade, die auf langen Märschen sättigt – bei uns benutzen wir zwar keine Zauberei, aber das Prinzip bleibt: einfache, gehaltvollere Fladen aus Mehl, Haferflocken und Joghurt, die im Rucksack nicht zerbröseln und sich einfach aus der Hand essen lassen. Kein langes Gehenlassen, keine Alchemie – Teig ansetzen, ausrollen, schneiden und backen. Toll als Snack für den Ausflug, für Schule, Arbeit oder zur Suppe auf dem Sofa zu Hause.