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Recepty snadno

Zarte Nusshörnchen aus einem Teig ohne lange Ruhezeit

Zarte Weihnachtskipferl mit Walnüssen, die nur kurz gekühlt und sofort geformt werden müssen.

⏱ 55 min● einfach♨ 45 Portionen
Kochen beginnen
Zarte Nusshörnchen aus einem Teig ohne lange Ruhezeit

Schritt für Schritt

Zubereitung

0 z 7
Tipp aus der Küche

Die größte Abkürzung ist, den Teig nach dem Verarbeiten in 4 Rollen zu teilen und hiervon gleich große Stücke abzuschneiden. So werden die Kipferl ähnlich groß und gleichmäßig fertig. Wenn der Teig beim Formen bröckelt, arbeite 1 Teelöffel kaltes Wasser oder Milch ein.

Rezept anpassen

Varianten und Abwandlungen

Statt Walnüssen kannst du gemahlene Haselnüsse für einen milderen Geschmack verwenden. In den Teig kannst du 1/2 Teelöffel Zimt geben, wenn du stärkeren Weihnachtsduft möchtest. Einen Teil der Kipferl nach dem Abkühlen mit den Enden in Zartbitter­schokolade tauchen und auf Backpapier fest werden lassen.

Ungefähr pro Portion

Nährwerte

Energie62 kcalProteine1 gSacharidy6 gTuky4 g

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