Schritt für Schritt
Zubereitung
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Die größte Abkürzung ist die Verwendung von Hähnchen-Innenfilets, die bereits die Form von Strips haben und nur abgetupft werden müssen. Die Semmelbrösel vorher mit Öl vermischen, so werden sie im Ofen besser goldbraun. Wenn du Zeit hast, das Fleisch 30 Minuten im Joghurt im Kühlschrank ziehen lassen, dann wird es zarter, aber das Rezept funktioniert auch ohne Ruhezeit.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Scharfe Version: In die Joghurtmischung 1/2 TL Chili-Flocken oder geräuchertes Paprikapulver geben. Mildere Variante für Kinder: Pfeffer weglassen und den Knoblauch im Dip durch etwas Schnittlauch ersetzen. Knusprigere Panade: Einen Teil der Semmelbrösel durch zerdrückte ungesüßte Cornflakes ersetzen.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie390 kcalProteine44 gSacharidy24 gTuky13 g
