Schritt für Schritt
Zubereitung
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Die größte Zeitersparnis ist, die Kartoffeln wirklich klein zu würfeln. Wenn es eilt, 5 Minuten vorher mit einem Esslöffel Wasser abgedeckt in die Mikrowelle stellen. In der Pfanne werden sie dann schneller weich und das Fleisch trocknet nicht aus.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Für eine schärfere Variante eine Prise Chili oder einen Teelöffel scharfen Paprika hinzufügen.Statt der Mischung aus Rind und Schwein kannst du gemahlenes Putenfleisch verwenden, dann einen Esslöffel Öl je nach Fettgehalt weniger oder mehr zugeben.Am Ende eine Handvoll Mais oder Erbsen unterrühren, diese nur die letzten 2 Minuten erhitzen.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie535 kcalProteine28 gSacharidy39 gTuky30 g
