Mleté maso na pánvi s bramborami a paprikou

Obtížnost:

Časová náročnost:

Jednoduché hlavní jídlo z jedné pánve s mletým masem, bramborami, paprikou a lehkou paprikovou šťávou.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

mletého masa, ideálně mix hovězího a vepřového

brambor

červené papriky

větší cibule

česneku

řepkového oleje

rajčatového protlaku

sladké mleté papriky

drceného kmínu

vody nebo vývaru

soli

mletého černého pepře

nasekané petrželky na dokončení

Co budeš potřebovat

velká hlubší pánev s poklicí

prkénko

nůž

vařečka

Postup krok za krokem

Brambory oloupej nebo dobře omyj a nakrájej na malé kostky asi 1,5 cm. Papriky nakrájej na proužky, cibuli najemno a česnek nasekej.

Ve velké pánvi rozehřej olej. Přidej cibuli a opékej ji 2 až 3 minuty, až zesklovatí.

Přidej mleté maso, osol ho, opepři a vařečkou ho rozděl na menší kousky. Opékej 6 až 8 minut, dokud se maso nezatáhne a nezačne se lehce opékat.

Vmíchej česnek, rajčatový protlak, sladkou papriku a kmín. Krátce promíchej, stačí asi půl minuty, aby paprika nezhořkla.

Přidej brambory a papriky, zalij vodou nebo vývarem a promíchej. Pánev přiklop a vař na středním plameni 12 až 15 minut, dokud brambory nezměknou.

Pokličku sundej a podle potřeby ještě 3 až 5 minut povař, aby se šťáva lehce zredukovala. Ochutnej a případně dosol.

Hotové jídlo posyp petrželkou a podávej samotné, případně s kyselou okurkou nebo jednoduchým salátem.

Největší zkratka je nakrájet brambory opravdu na malé kostky. Pokud spěcháš, dej je předem na 5 minut do mikrovlnky v misce se lžící vody a přikryj talířem. V pánvi pak změknou rychleji a maso se zbytečně nepřesuší.

Obměny receptu

Pro pikantnější verzi přidej špetku chilli nebo lžičku pálivé papriky.Místo mixu hovězího a vepřového můžeš použít mleté krůtí maso, jen přidej o lžíci oleje méně nebo více podle tučnosti masa.Na konci můžeš vmíchat hrst kukuřice nebo hrášku, stačí je prohřát poslední 2 minuty.

Nutriční hodnoty (orientačně na 1 porci)

Energie:

535 kcal

Bílkoviny:

28 g

Sacharidy:

39 g

Tuky:

30 g

Nejoblíbenější recepty

Recepty, ke kterým se lidé vracejí. Pokud nevíš, čím začít, vyber si některý z nich.

Více podobných receptů

cca 30 minut

Řecké špenátové šneky z listového těsta s fetou do 30 minut

Křupavé šneky z listového těsta se špenátem, fetou, koprem a citronem na rychlou večeři i pohoštění.

cca 55 minut

Křupavé mačkané brambory z trouby s česnekem a pažitkou

Jednoduché mačkané brambory z trouby s křupavými okraji, česnekovým olejem a čerstvou pažitkou.

cca 20 minut

Nepečené tvarohové řezy s jahodami a piškoty do lednice

Svěží tvarohové řezy s jahodami a piškoty, které se jen poskládají do formy a nechají ztuhnout v lednici.

cca 55 minut

Křehké ořechové rohlíčky z jednoho těsta bez dlouhého odležení

Jemné vánoční rohlíčky s vlašskými ořechy, které stačí krátce zchladit a hned tvarovat.

cca 85 minut

Nepečené čokoládové šuhajdy s ořechovou náplní

Malé vánoční košíčky z čokolády s jednoduchou vlašsko-ořechovou náplní, bez pečení a bez složitého temperování.

cca 30 minut

Křupavé tyčinky z listového těsta se slaninou a kmínem

Rychlé slané tyčinky z hotového listového těsta se slaninou a kmínem, pečené na jednom plechu.

cca 30 minut

Sýrové kuličky s česnekem a pažitkou – rychlé slané jednohubky

Krémové sýrové kuličky s česnekem a pažitkou na oslavu, hotové bez pečení a bez složité přípravy.

cca 40 minut

Slané cuketové muffiny se sýrem a šunkou na piknik

Vláčné slané muffiny z cukety, sýra a šunky, které se dobře převážejí a chutnají i studené.

cca 10 minut

Melounový salát s okurkou, balkánským sýrem a mátou do 10 minut

Lehký letní salát z melounu, okurky, balkánského sýra a máty bez vaření.

Napsat komentář Zrušit odpověď

Pro přidání komentáře se prosím přihlas nebo zaregistruj.