Schritt für Schritt
Zubereitung
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Die größte Zeitersparnis ist, die Süßkartoffeln mit Schale zu schneiden, wenn du sie gut wäschst. Den Knoblauch im Öl vermischt zugeben, nicht in großen Stücken aufs Blech legen, damit er nicht verbrennt. Die Würfel kannst du ein paar Stunden vorher schneiden und in einer verschlossenen Box im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver für mehr Geschmack hinzufügen. In den letzten 5 Minuten eine Handvoll Kichererbsen aus der Dose zugeben für ein gehaltvolleres vegetarisches Gericht. Statt Thymian Rosmarin verwenden, aber weniger nehmen, da er kräftiger ist. Mit Naturjoghurt, Tahini-Dressing oder einem einfachen Dip aus Zitrone und Olivenöl servieren.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie233 kcalProteine3 gSacharidy40 gTuky7 g
