Recepty snadno

Saures Bohnengericht – einfache tschechische Klassik mit Ei

Saures Bohnengericht ist genau die Art von Gericht, an das sich viele aus der Kantine erinnern – aber zu Hause greift kaum jemand wieder darauf zurück, was schade ist. Dabei geht es einfach, schnell und vor allem lecker. Du nimmst gekochte weiße Bohnen (gerne auch konserve), machst eine kräftige Zwiebelbasis, würzt mit Essig, Zucker und Kümmel und ergänzt auf dem Teller mit einem gekochten Ei und einer Scheibe Brot. Fertig. Keine Wissenschaft, wenige Zutaten, trotzdem günstig, sättigend und ideal für den Winter oder „wenn du Hunger hast und nicht anderthalb Stunden am Herd stehen willst“.