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Herzhafte Gerichte

Herzhafte Gerichte sind das genaue Gegenteil von Salat zum Abendessen. Hier findest du Saucen, Braten, überbackene Kartoffeln, Auflauf-Pasta und weitere Gerichte, die zuverlässig sättigen. Passt für’s Wochenende, Feiern, die kalte Jahreszeit oder Tage, an denen du großen Hunger hast. Die Rezepte sind solide, aber verständlich und mit üblichen Zutaten umsetzbar.

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60 min.

Tomatensoße mit Fleischbällchen – tschechischer Klassiker

Tomatensoße mit Fleischbällchen – eine ehrliche süß-saure Tomatensoße aus Passata und Gewürzen, ergänzt durch einfache Fleischbällchen aus Hackfleisch. Ein Gericht, das ohne komplizierte Soßenmagie gelingt und sowohl als Familienmittagessen mit Reis oder Knödeln als auch am nächsten Tag in der Brotdose überzeugt.

45 min.

Linsen sauer – einfache tschechische Klassik mit Ei

Linsen sauer – einfaches und kräftiges Gericht aus einer Pfanne/einem Topf, das auf Linsen, Zwiebeln, Essig und Knoblauch basiert. Günstiges, nahrhaftes und schnelles Mittag- oder Abendessen, oben ein Ei und eine Scheibe Brot und du hast eine herzhafte tschechische Klassik, die sättigt und wärmt.

40 Min.

Saures Bohnengericht – einfache tschechische Klassik mit Ei

Saures Bohnengericht – einfache tschechische Klassik aus weißen Bohnen, Zwiebeln, Essig und Kümmel. Deftig, günstig und überraschend schnell zuzubereiten, besonders wenn du vorgekochte Bohnen verwendest. Auf dem Teller wird es von einem hartgekochten Ei und einer Scheibe Brot ergänzt – ideales Abendessen oder Mittagessen für kältere Tage.

1 Std. 45 min

Knedlo vepřo zelo – klassisches tschechisches Gericht „einfach“ zu Hause

Knedlo vepřo zelo – ehrhafte tschechische Klassik in einer einfachen Variante. Gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Kümmel, dazu süß-saures geschmortes Weißkraut und ein schneller Semmelknödel ohne kompliziertes Gehenlassen. Ideal als Sonntagsessen für die ganze Familie, aber auch unter der Woche machbar, wenn du Lust auf richtig hausgemachtes Essen hast.

50 min.

Herzhaftes Paprikahuhn mit Sahnesauce

Herzhaftes Paprikahuhn mit Sahnesauce, das du stressfrei auch als Anfänger kochen kannst. Einfaches tschechisches Mittagessen, ideal mit Semmelknödeln oder Nudeln.

2 Std.

Rindergulasch ordentlich, ohne mit Mehl zu binden

Echter Rindergulasch ohne Mehlbindung – dicke Zwiebelsoße, zartes Fleisch und kräftiger Geschmack. Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, ideal mit hausgemachtem Brot oder Knödeln.

2,5 Std.

Svíčková na smetaně mit Karlsbader Knödeln

Svíčková na smetaně mit Karlsbader Knödeln – ein ehrliches tschechisches Mittagessen, das du schaffst, auch wenn du es zum ersten Mal kochst. Klare Schritt-für-Schritt-Anleitung, zarte Sauce und luftiger Knödel.

25 Min.

Herzhafte Knoblauchsuppe mit Croutons

Herzhafte Knoblauchsuppe mit Kartoffeln und knusprigen Croutons. Schnell, preiswert und dennoch sättigend – eine Knoblauchsuppe, die wärmt, sättigt und selbst Einsteiger meistern.

Herzhafte Gerichte

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