Schritt für Schritt
Zubereitung
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Die größte Abkürzung ist, den Vanilleboden einen Tag vorher zu backen, nach dem Auskühlen in Folie zu wickeln und im Kühlschrank aufzubewahren. Am nächsten Tag lässt sich der Geburtstagkuchen besser schneiden und schneller zusammensetzen. Die Erdbeersauce können Sie ebenfalls vorher zubereiten; sie muss zum Einrühren in die Creme völlig kalt sein.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Für eine feinere Creme die Hälfte der Erdbeersauce in die Creme geben und den Rest nur zwischen die Böden streichen. Statt Erdbeeren können Himbeeren verwendet werden; nach dem Pürieren die Sauce wegen der Kerne durch ein Sieb passieren. Den Kuchen kann man auch ohne Zuckerdekoration nur mit Früchten verzieren.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie430 kcalProteine7 gSacharidy45 gTuky25 g
