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Pico de gallo – mexische Tomatensalsa in 10 Minuten

Frische mexikanische Salsa aus Tomaten, Zwiebel, Chili, Koriander und Limette zu Tortillas, Tacos und gegrilltem Fleisch.

10 min einfach 4 Portionen
Kochen beginnen
Pico de gallo – mexische Tomatensalsa in 10 Minuten

Schritt für Schritt

Zubereitung

0 z 6
Tipp aus der Küche

Die größte Abkürzung ist die Verwendung fester, fleischiger Tomaten, z. B. Fleischtomaten oder Cherrytomaten. Dann geben sie weniger Wasser ab und müssen nicht abtropfen. Wenn Sie die Salsa im Voraus zubereiten, salzen Sie sie erst kurz vor dem Servieren.

Rezept anpassen

Varianten und Abwandlungen

Mildere Variante: Chilischote weglassen oder nur ein kleines Stück ohne Kerne verwenden. Mit Avocado: Kurz vor dem Servieren 1 kleine Avocado in Würfeln untermischen. Ohne Koriander: Ersetzen Sie ihn durch glatte Petersilie, der Geschmack wird weniger mexikanisch, aber weiterhin frisch. Intensiverer Geschmack: 1 kleine Knoblauchzehe mit Salz zerdrückt hinzufügen.

Ungefähr pro Portion

Nährwerte

Energie32 kcalProteine1 gSacharidy6 gTuky0 g

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