Schritt für Schritt
Zubereitung
Die größte Abkürzung ist, Kichererbsen aus der Dose zu verwenden und die Süßkartoffeln kleiner gleichmäßig zu würfeln. Den Dip immer separat lassen, da Quark beim Erhitzen gerinnt und frisches Gemüse sonst welk würde. Für intensiveren Geschmack die gebackene Mischung nach dem Backen mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Statt Quark dicken griechischen Joghurt verwenden, der Dip wird cremiger und leichter.Für sättigendere Boxen 100 g gekochten Reis, Bulgur oder Quinoa pro Portion hinzufügen.Süßkartoffeln lassen sich durch Karotte oder Kürbis ergänzen, diese ebenfalls in ähnlich große Stücke schneiden.Für eine schärfere Variante 1/4 Teelöffel Chili oder eine Prise Cayennepfeffer zum Gewürz geben.
Ungefähr pro Portion
