Schritt für Schritt
Zubereitung
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Die größte Abkürzung ist die Verwendung von Linsen aus der Dose. Soll der Aufstrich feiner sein, glatt pürieren und die Gurken erst zum Schluss unterrühren. Wenn er zu dick ist, löffelweise Gurkenlake dazugeben, kein Wasser, da die Lake gleichzeitig würzt.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Für eine pikantere Version füge eine Prise Chili oder einen halben Teelöffel Meerrettich hinzu. Statt Frühlingszwiebeln verwende fein gehackte rote Zwiebel, aber nur in geringerer Menge. Für eine cremigere Aufstrich rühre 1 Esslöffel Mayonnaise oder Naturjoghurt unter. Für Häppchen den Aufstrich feiner pürieren, damit er sich besser streichen lässt.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie125 kcalProteine6 gSacharidy14 gTuky5 g
