Schritt für Schritt
Zubereitung
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Der größte Zeitgewinn ist, die Heidelbeerfüllung direkt in der Auflaufform zu mischen. Gefrorene Beeren nicht auftauen, nur 1 Teelöffel Stärke zusätzlich geben und etwas länger backen. Die Streusel kannst du einen Tag vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept anpassen
Varianten und Abwandlungen
Ersetze einen Teil der Heidelbeeren durch Himbeeren oder Brombeeren, der Crumble wird säuerlicher. Gib 30 g gehackte Mandeln oder Walnüsse zur Streuselmischung. Für eine weniger süße Variante reduziere den Zucker in der Füllung auf 25 g und serviere mit Naturjoghurt. Statt Weizenmehl kannst du Dinkelmehl verwenden, die Streusel werden leicht nussig.
Ungefähr pro Portion
Nährwerte
Energie285 kcalProteine4 gSacharidy42 gTuky12 g
