Borůvkový crumble s ovesnou drobenkou

Obtížnost:

Časová náročnost:

Jednoduchý borůvkový crumble s křupavou drobenkou z vloček. Hodí se z čerstvých i mražených borůvek.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

borůvek, čerstvých nebo mražených

krupicového cukru

citronové šťávy

kukuřičného škrobu

vanilkového cukru nebo 1/2 lžičky vanilkového extraktu

jemných ovesných vloček

hladké mouky

studeného másla

třtinového nebo krupicového cukru

1/2 lžičky mleté skořice

soli

Co budeš potřebovat

zapékací forma o velikosti přibližně 20 × 25 cm

větší mísa

menší mísa

lžíce

nůž

trouba

Postup krok za krokem

Troubu předehřej na 180 °C. Zapékací formu lehce vymaž kouskem másla nebo ji nech bez vymazání, pokud má nepřilnavý povrch.

Borůvky nasyp do formy. Přidej cukr, citronovou šťávu, škrob a vanilku. Opatrně promíchej přímo ve formě, aby se borůvky obalily.

Do mísy nasyp ovesné vločky, hladkou mouku, cukr, skořici a špetku soli. Promíchej.

Studené máslo nakrájej na malé kostky a prsty ho zapracuj do směsi, až vznikne hrubá drobenka. Nemusí být úplně jemná.

Drobenku rovnoměrně nasyp na borůvky. Netlač ji dolů, aby po upečení zůstala křupavá.

Peč 28 až 32 minut, až borůvky po stranách bublají a drobenka zezlátne. U mražených borůvek počítej spíš s delším časem.

Hotový crumble nech 10 minut stát, aby šťáva lehce zhoustla. Podávej teplý nebo vlažný.

Největší zkratka je míchat borůvkovou náplň rovnou v zapékací formě. Mražené borůvky nerozmrazuj, jen přidej o 1 lžičku škrobu navíc a peč o pár minut déle. Drobenku si můžeš připravit den předem a nechat ji v lednici.

Obměny receptu

Část borůvek nahraď malinami nebo ostružinami, crumble bude kyselejší.Do drobenky přidej 30 g nasekaných mandlí nebo vlašských ořechů.Pro méně sladkou verzi uber v náplni cukr na 25 g a podávej s bílým jogurtem.Místo hladké mouky můžeš použít špaldovou mouku, drobenka bude lehce oříšková.

Nutriční hodnoty (orientačně na 1 porci)

Energie:

285 kcal

Bílkoviny:

4 g

Sacharidy:

42 g

Tuky:

12 g

Nejoblíbenější recepty

Recepty, ke kterým se lidé vracejí. Pokud nevíš, čím začít, vyber si některý z nich.

Více podobných receptů

cca 30 minut

Šťouchané brambory s jarní cibulkou a máslem

Jednoduchá bramborová příloha s máslem, jarní cibulkou a hrubší strukturou. Hotová z pár surovin do 30 minut.

cca 10 minut

Mangový jogurtový pohár s limetkou a kokosem

Rychlý mangový pohár s jogurtem, limetkovou šťávou a kokosem. Bez vaření, hotový za 10 minut.

cca 45 minut