Name: Čočkové karbanátky s mrkví a ovesnými vločkami z trouby
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 220 g červené čočky; 500 ml vody na vaření čočky; 1 ks střední cibule, asi 120 g; 2 Knoblauchzehen; 2 ks střední mrkve, asi 180 g; 90 g jemných ovesných vloček; 1 Stk. Ei; 2 Esslöffel Rapsöl; 1 Teelöffel süßes Paprikapulver; 0.5 lžičky mletého římského kmínu; 0.5 lžičky sušené majoránky; 1 Teelöffel Salz; 0,25 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Schritt für Schritt

Zubereitung

0 z 7

1Schritt 1Červenou čočku propláchněte v cedníku, dejte ji do hrnce, zalijte 500 ml vody a vařte 10 až 12 minut doměkka. Ke konci ji hlídejte, aby se nepřipalovala. Přebytečnou vodu slijte a čočku nechte 10 minut zchladnout.
2Schritt 2Troubu předehřejte na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem a potřete ho 1 lžící řepkového oleje.
3Schritt 3Cibuli nakrájejte najemno, česnek nasekejte a mrkev nastrouhejte nahrubo. V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje, přidejte cibuli s mrkví a opékejte 5 až 6 minut, až zelenina změkne. Vmíchejte česnek a opékejte ještě 30 sekund.
4Schritt 4Do větší mísy dejte uvařenou čočku, opečenou zeleninu, ovesné vločky, vejce, sladkou papriku, římský kmín, majoránku, sůl, pepř a petrželku. Směs promíchejte a část čočky rozmačkejte vidličkou, aby držela pohromadě.
5Schritt 5Nechte směs 10 minut stát, aby ovesné vločky nasákly vlhkost. Pokud je směs příliš řídká, přidejte ještě 1 až 2 lžíce vloček. Pokud je naopak suchá, vmíchejte 1 lžíci vody.
6Schritt 6Navlhčenýma rukama vytvarujte 12 menších karbanátků a rozložte je na připravený plech. Pečte 18 minut, potom karbanátky opatrně otočte a pečte dalších 8 až 10 minut dozlatova.
7Schritt 7Hotové čočkové karbanátky nechte 5 minut zpevnit na plechu. Podávejte s bramborovou kaší, vařenými bramborami, zeleninovým salátem nebo jogurtovým dipem.

Tipp aus der Küche

Největší zkratka je uvařit čočku předem a uložit ji do lednice. Mrkev s cibulí můžete také orestovat dopředu, večer pak jen promícháte směs, vytvarujete karbanátky a upečete je na plechu.

Rezept anpassen

Varianten und Abwandlungen

Zutaten kannst du je nach Saison oder Vorrat anpassen.

Ungefähr pro Portion

Nährwerte

Energie392 kcalProteine20 gSacharidy52 gTuky10 g

Čočkové karbanátky s mrkví a ovesnými vločkami z trouby

Zubereitung

Varianten und Abwandlungen

Nährwerte

Speichere dieses Rezept für später.

Ähnliche Rezepte

Mleté vepřové maso s rýží a zelím z jednoho pekáče

Krémové těstoviny s lososem a hráškem

Mleté krůtí maso s bulgurem a paprikami z jedné pánve pro rodinnou večeři

Kommentar schreiben Antwort abbrechen

Was zu diesem Rezept passt

Niceboy Savory Küchenmaschine

Zubereitung

Varianten und Abwandlungen

Nährwerte

Speichere dieses Rezept für später.

Ähnliche Rezepte

Mleté vepřové maso s rýží a zelím z jednoho pekáče

Krémové těstoviny s lososem a hráškem

Mleté krůtí maso s bulgurem a paprikami z jedné pánve pro rodinnou večeři

Kommentar schreiben Antwort abbrechen

Koche werbefrei✨

Was zu diesem Rezept passt

Niceboy Savory Küchenmaschine