Těstovinový salát se šunkou, kukuřicí a okurkou do 20 minut

Obtížnost:

Časová náročnost:

Rychlý těstovinový salát se šunkou, kukuřicí, okurkou a lehkou jogurtovo-majonézovou zálivkou.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

krátkých těstovin, například kolínek nebo vrtulí

šunky vcelku nebo plátkové šunky

kukuřice, cca 170 g po scezení

větší salátová okurka, cca 300 g

bílého jogurtu

majonézy

plnotučné hořčice

citronové šťávy

1/2 lžičky soli do zálivky

1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

nasekané pažitky nebo petrželky

soli do vody na těstoviny

Co budeš potřebovat

větší hrnec

cedník

velká mísa

menší miska

nůž

prkénko

lžíce

Postup krok za krokem

Ve větším hrnci přiveďte k varu vodu, osolte ji a uvařte těstoviny podle návodu na skus.

Mezitím sceďte kukuřici. Šunku nakrájejte na malé kostičky nebo proužky.

Okurku omyjte, případně částečně oloupejte, podélně rozpulte a nakrájejte na menší kousky.

V malé misce promíchejte jogurt, majonézu, hořčici, citronovou šťávu, sůl, pepř a nasekanou pažitku.

Uvařené těstoviny slijte a krátce propláchněte studenou vodou, aby se rychle zchladily a nelepily.

Do velké mísy dejte těstoviny, šunku, kukuřici a okurku. Přidejte zálivku a dobře promíchejte.

Ochutnejte a podle potřeby dosolte, opepřete nebo přidejte pár kapek citronové šťávy. Podávejte hned, nebo krátce vychlaďte.

Největší zkratka je připravit šunku, okurku a zálivku během vaření těstovin. Těstoviny po slití propláchněte studenou vodou jen krátce, salát bude hotový rychle a zálivka se na nich lépe udrží. Pokud ho chystáte do krabičky, nechte okurku se slupkou a krájejte ji na větší kousky, tolik nepustí vodu.

Obměny receptu

Místo části šunky přidejte na kostičky nakrájený tvrdý sýr.Pro lehčí verzi vynechte majonézu a použijte celkem 200 g bílého jogurtu.Do salátu se hodí i hrášek, červená paprika nebo najemno nakrájená jarní cibulka.Výraznější chuť získáte lžičkou nálevu z kyselých okurek přidanou do zálivky.