Kuřecí krabičky s bulgurem, brokolicí a jogurtovým dresinkem

Bulgur propláchni v cedníku, dej do hrnce, zalij 650 ml vody nebo vývaru, osol a přiveď k varu. Vař mírně 10 minut, pak vypni plotýnku a nech pod pokličkou dojít dalších 5 minut.

Brokolici rozděl na malé růžičky. Vlož ji na 3 až 4 minuty do vroucí osolené vody, potom slij a krátce propláchni studenou vodou, aby zůstala pevná a zelená.

Kuřecí prsa nakrájej na menší kostky. Promíchej je s 1 lžící olivového oleje, sladkou paprikou, sušeným česnekem, solí a pepřem.

Pánev rozehřej, přidej kuřecí maso a opékej 7 až 9 minut, až je ze všech stran hotové a lehce dozlatova. Pokud se maso chytá, přidej lžíci vody.

V misce promíchej jogurt, citronovou šťávu, hořčici, prolisovaný česnek, 1 lžíci olivového oleje a nasekané bylinky. Podle chuti dosol.

Bulgur načechrej vidličkou a rozděl do 4 krabiček. Přidej kuřecí maso a brokolici. Dresink rozděl zvlášť do malých nádobek.

Krabičky nech vychladnout, zavři a ulož do lednice. Před jídlem ohřej bulgur s kuřetem a brokolicí, dresink přidej až nakonec.