Dýňové sušenky s ovesnými vločkami a skořicí

Obtížnost:

Časová náročnost:

Měkké podzimní sušenky z dýňového pyré, vloček a skořice, hotové na jednom plechu bez vykrajování.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

dýňového pyré

jemných ovesných vloček

hladké mouky

třtinového cukru

rozpuštěného másla

vejce

mleté skořice

kypřicího prášku do pečiva

1/4 lžičky jedlé sody

1/4 lžičky soli

vanilkového extraktu nebo 1 sáček vanilkového cukru

Co budeš potřebovat

plech

pečicí papír

větší mísa

metlička nebo vařečka

lžíce

mřížka na chladnutí

Postup krok za krokem

Troubu předehřej na 180 °C. Plech vylož pečicím papírem.

V míse promíchej dýňové pyré, vejce, rozpuštěné máslo, cukr a vanilku.

Přidej ovesné vločky, mouku, skořici, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. Krátce promíchej, jen aby vzniklo husté lepivé těsto.

Těsto nech 5 minut stát, aby vločky nasákly vlhkost a sušenky lépe držely tvar.

Lžící nabírej menší hromádky těsta na plech. Nech mezi nimi trochu místa a každou lehce zplošti zadní stranou lžíce.

Peč 14 až 16 minut, dokud sušenky na okrajích lehce nezezlátnou a uprostřed zpevní.

Nech je 5 minut na plechu a potom je přesuň na mřížku. Po vychladnutí budou měkké a vláčné.

Největší zkratka je připravit dýňové pyré předem. Upečenou nebo uvařenou dýni rozmixuj, nech vychladnout a uchovej v lednici až 3 dny. Pokud je pyré hodně vodnaté, nech ho chvíli okapat v jemném sítku, aby se sušenky neroztékaly.

Obměny receptu

Do těsta přidej 60 g rozinek nebo brusinek, pokud chceš sladší sušenky.Pro výraznější chuť přidej špetku mletého zázvoru nebo muškátového oříšku.Část hladké mouky můžeš nahradit špaldovou moukou, sušenky budou o něco zemitější.Místo másla použij stejné množství řepkového oleje, sušenky budou měkčí a vláčnější.