Krůtí karbanátky se sýrem pečené v troubě

Obtížnost:

Časová náročnost:

Šťavnaté krůtí karbanátky se strouhaným sýrem, pečené na plechu bez smažení a hotové zhruba za 40 minut.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

mletého krůtího masa

strouhaného eidamu nebo goudy

vejce

strouhanky

menší cibule

česneku

bílého jogurtu

plnotučné hořčice

soli

1/2 lžičky mleté sladké papriky

1/4 lžičky mletého černého pepře

nasekané petrželky

řepkového oleje na potření

Co budeš potřebovat

plech

pečicí papír

větší mísa

struhadlo

mašlovačka nebo lžíce

Postup krok za krokem

Troubu předehřej na 200 °C. Plech vylož pečicím papírem.

Cibuli nastrouhej najemno nebo nasekej nadrobno. Česnek oloupej a prolisuj.

Do mísy dej mleté krůtí maso, sýr, vejce, strouhanku, cibuli, česnek, jogurt, hořčici, sůl, papriku, pepř a petrželku.

Směs krátce, ale důkladně promíchej. Pokud je řídká, přidej 1 až 2 lžíce strouhanky.

Navlhčenýma rukama vytvaruj 8 menších karbanátků a polož je na plech. Povrch lehce potři olejem.

Peč 22 až 25 minut, v polovině pečení karbanátky opatrně otoč.

Hotové karbanátky nech 3 minuty stát na plechu, aby se zpevnily. Podávej s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem.

Největší zkratka je koupit už namleté krůtí maso a sýr nastrouhaný v sáčku. Směs můžeš připravit ráno nebo večer předem, zakrýt a nechat v lednici. Před pečením ji jen vytvaruj; pokud po odležení zřídne, přisyp trochu strouhanky.

Obměny receptu

Místo eidamu použij goudu, čedar nebo mozzarellu na strouhání.Pro výraznější chuť přidej do směsi 1/2 lžičky sušené majoránky.Karbanátky můžeš udělat menší jako placičky do krabičky; zkrať pečení asi o 3 minuty.Pro lehčí přílohu je podávej s jogurtovým dipem a salátem místo brambor.