Křupavé semínkové krekry bez mouky z jednoho plechu

Obtížnost:

Časová náročnost:

Jednoduché slané krekry ze semínek, vody a koření, upečené na jednom plechu bez mouky a bez válení těsta.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

slunečnicových semínek

dýňových semínek

sezamových semínek

mletých lněných semínek

chia semínek

soli

1/2 lžičky sušeného česneku

1/2 lžičky mleté sladké papriky

vody

olivového oleje

Co budeš potřebovat

plech

pečicí papír

větší mísa

lžíce nebo stěrka

ostrý nůž nebo rádýlko

Postup krok za krokem

Troubu předehřejte na 160 °C. Plech vyložte pečicím papírem.

V míse promíchejte slunečnicová, dýňová a sezamová semínka, mletý len, chia semínka, sůl, česnek a papriku.

Přilijte vodu a olivový olej. Důkladně promíchejte a nechte 10 minut stát, aby směs zhoustla.

Hustou směs přesuňte na plech a stěrkou ji rozetřete na tenkou rovnoměrnou vrstvu, zhruba 3 mm vysokou. Čím rovnější vrstva, tím křupavější krekry.

Pečte 20 minut. Plech vyndejte a nožem nebo rádýlkem naznačte obdélníky nebo čtverce.

Vraťte do trouby a pečte dalších 25 až 30 minut, až jsou okraje suché a lehce zlaté.

Nechte krekry úplně vychladnout na plechu. Teprve potom je nalámejte podle naznačených čar a uložte do uzavíratelné nádoby.

Největší zkratka je použít mletá lněná semínka místo celých. Směs rychleji zhoustne a krekry lépe drží. Pokud jsou po vychladnutí některé kousky ještě měkké, vraťte je na 5 až 10 minut do trouby na 140 °C a dosušte.

Obměny receptu

Místo papriky přidejte 1 lžičku sušeného rozmarýnu nebo tymiánu.Pro výraznější chuť vmíchejte 1 lžičku drceného kmínu.Část sezamu nahraďte mákem, krekry budou aromatičtější.Na jemnější verzi vynechte česnek a použijte jen sůl a bylinky.