Krok za krokem
Postup
0 z 6
Největší zkratka je použít už vypeckované olivy a malý sekáček. Mixuj po krátkých pulzech, tapenáda se tak nepřehřeje a nebude z ní řídká pasta. Pokud ji chystáš dopředu, vydrží v lednici 3 až 4 dny; před podáváním ji nech 10 minut povolit při pokojové teplotě.
Upravte si recept
Varianty a obměny
Pro výraznější středomořskou chuť přidej 1 až 2 ančovičkové filety a už nesol.Místo petrželky použij čerstvou bazalku nebo oregano, ale jen malé množství, aby nepřebily olivy.Na jemnější pomazánku vmíchej po rozmixování 1 lžíci změklého másla nebo čerstvého sýra; v tom případě už nebude bez laktózy.Pro pikantnější verzi přidej špetku chilli vloček nebo pár kapek citronové šťávy navíc.
Orientačně na porci
Výživové hodnoty
Energie82 kcalBílkoviny1 gSacharidy2 gTuky8 g
