Krok za krokem
Postup
Největší zkratka je péct lilky rozpůlené řeznou stranou dolů. Nemusíš je otáčet ani hlídat nad plamenem a dužina rychle změkne. Pokud chceš výraznější kouřovou chuť, můžeš hotový dip dochutit špetkou uzené papriky nebo lilky před pečením krátce opálit slupkou nad plynovým hořákem.
Upravte si recept
Varianty a obměny
Bez česneku: česnek vynech a přidej o trochu víc citronové šťávy, dip bude jemnější.Pikantní verze: vmíchej špetku chilli vloček nebo půl lžičky harissy.S jogurtem: pro lehčí a jemnější dip vmíchej 2 lžíce bílého jogurtu, pokud nevadí mléčné výrobky.Jako rychlá večeře: podávej s pita chlebem, nakrájenou okurkou, rajčaty, olivami a vařenou cizrnou.
Orientačně na porci



