Vejce do skla s pažitkou – rychlá snídaně do 10 minut

Vejce vyndej z lednice. V menším hrnci přiveď k varu tolik vody, aby byla vejce po vložení ponořená.

Vejce opatrně vlož lžící do vroucí vody a vař 5,5 až 6 minut podle toho, jak tekutý chceš žloutek.

Mezitím dej do každé skleničky kousek másla a nasekej pažitku nadrobno.

Uvařená vejce hned přendej na 20 až 30 sekund pod studenou vodu, aby se s nimi dalo pracovat, ale zůstala teplá.

Každému vejci nožem naklepni špičku, otevři skořápku a obsah vyber lžičkou do připravených skleniček.

Přidej sůl, pepř a pažitku. Zlehka promíchej, aby se máslo rozpustilo a žloutek zůstal krémový.

Podávej hned, dokud jsou vejce teplá.