Name: Zázvorový ginger shot na imunitu
Yield: 4 porce
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 60 g čerstvého zázvoru (bez slupky); 150 ml vody; 80 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy (cca 2 citrony); 30 g medu (podle chuti, může být i méně); 0.25 lžička mleté kurkumy (volitelné, pro barvu a extra účinek); 1 špetka mletého kajenského pepře nebo chilli (volitelné, pro „nakopnutí“)

Zázvorový ginger shot na imunitu

Zázvorový ginger shot je malý panák, který ale umí docela velké věci – prohřeje, povzbudí a příjemně nakopne imunitu i trávení. Tenhle domácí ginger shot si připravíš z čerstvého zázvoru, citronu, trošky medu a vody, bez vaření a bez jakýchkoli složitostí. Stačí všechno hodit do mixéru, přecedit, nalít do malých skleniček a máš hotový silný „zdravý panák“, ideální ráno nalačno nebo před tréninkem. Jednoduchý, rychlý a z běžně dostupných surovin, které se ti neztratí ani v malém bytě nebo studentské kuchyni.

⏱ 10 min● snadné♨ 4 porce

Krok za krokem

Postup

0 z 6

1Krok 1Zázvor oloupej – nejlépe to jde lžičkou, kterou „oškrábeš“ jen tenkou vrstvu slupky. Oloupaný zázvor nakrájej na menší kousky, aby ho mixér snáz rozsekal. Čím čerstvější a šťavnatější zázvor použiješ, tím bude shot výraznější a voňavější.
2Krok 2Do nádoby mixéru dej nakrájený zázvor, vodu, čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a med. Pokud chceš „silnější“ wellness verzi, přidej i špetku kurkumy a kajenského pepře nebo chilli. Med sama o sobě zjemní ostrost zázvoru, takže se neboj začít menším množstvím a případně pak dosladit.
3Krok 3Mixuj na vyšší otáčky 30–60 sekund, dokud nebude zázvor co nejjemněji rozmixovaný a směs trochu napěněná. Pokud má mixér problém se silnějšími kousky, můžeš přidat lžíci vody navíc, ale není to nutné – chceme, aby shot zůstal koncentrovaný.
4Krok 4Připrav si misku nebo džbánek a přes malé sítko nebo plátýnko do ní přeceď rozmixovanou směs. Lžičkou nebo stěrkou důkladně protlač šťávu skrz, zázvorovou drť nahoře klidně ještě vymačkej, aby v ní nezůstala zbytečně moc chuti. V misce ti zůstane čistý, silný zázvorovo–citronový nápoj.
5Krok 5Ochutnej a podle chuti dolaď – pokud je shot na tebe až moc ostrý, přidej trochu vody nebo medu navíc. Pokud naopak miluješ „pálivější ráno“, můžeš přisypat ještě špetku chilli nebo kapku citronu navíc.
6Krok 6Hotový ginger shot nalij do malých skleniček (panáků) a podávej ideálně hned čerstvý – nejlépe ráno nalačno nebo v průběhu dne jako jednorázový „boost“. Zbylý shot můžeš uchovat v lednici ve skleněné lahvi 1–2 dny, před nalitím ho ale vždycky protřepej, protože se zázvor usazuje na dně.

Tip z kuchyně

Když víš, že ráno nestíháš, udělej si ginger shot večer do malé uzavíratelné lahve. Ráno stačí jen vytáhnout z lednice, protřepat a nalít do skleničky. Pokud ti připadá shot příliš silný, můžeš si ho na začátek ředit do menší skleničky vody a postupně si zvykat na výraznější koncentraci.

Upravte si recept

Varianty a obměny

Pomerančový ginger shot: část citronové šťávy nahraď čerstvou šťávou z pomeranče. Shot bude jemnější a lehce nasládlý i bez většího množství medu.

Orientačně na porci

Výživové hodnoty

Energie35 kcalBílkoviny0,3 gSacharidy8 gTuky0,1 g

Zázvorový ginger shot na imunitu

Postup

Varianty a obměny

Výživové hodnoty

Ulož si tenhle recept na příště.

Podobné recepty

Řecké kuře s citronem, bramborami a olivami z jednoho pekáče

Kuřecí shawarma miska s rýží, zeleninou a česnekovým jogurtem

Kuřecí fajitas s paprikami a cibulí z jedné pánve

Napsat komentář Zrušit odpověď

Postup

Varianty a obměny

Výživové hodnoty

Ulož si tenhle recept na příště.

Podobné recepty

Řecké kuře s citronem, bramborami a olivami z jednoho pekáče

Kuřecí shawarma miska s rýží, zeleninou a česnekovým jogurtem

Kuřecí fajitas s paprikami a cibulí z jedné pánve

Napsat komentář Zrušit odpověď

Tenhle recept zapadne i do úsporného týdne

Vař bez reklam✨