Velikonoční nádivkové muffiny s kopřivami a uzeným masem

Obtížnost:

Časová náročnost:

Malé velikonoční nádivky pečené ve formě na muffiny, s mladými kopřivami, uzeným masem a rohlíky.

Přihlásit se

Uložené recepty, hodnocení a historie zdarma.

Chceš tenhle i všechny další recepty v čisté verzi Bez reklam za 59 Kč/ měsíc?

starších rohlíků

vařeného uzeného masa

mladých kopřiv

vejce

mléka

másla

menší cibule

nasekané petrželky nebo pažitky

majoránky

1/2 lžičky soli

1/4 lžičky mletého pepře

oleje na vymazání formy

Co budeš potřebovat

forma na 12 muffinů

větší mísa

menší pánev

cedník

nůž a prkénko

metlička

Postup krok za krokem

Troubu předehřej na 180 °C. Formu na muffiny vymaž olejem nebo vylož papírovými košíčky.

Rohlíky nakrájej na menší kostky a dej je do velké mísy. Uzené maso nakrájej na drobné kostičky.

Kopřivy přelij v cedníku vroucí vodou, nech okapat, vymačkej a nasekej nahrubo.

Na pánvi rozpusť máslo, přidej nadrobno nakrájenou cibuli a opékej ji 3 až 4 minuty dosklovita.

Vejce prošlehej s mlékem, solí, pepřem a majoránkou. Nalij na rohlíky a promíchej.

Přidej uzené maso, kopřivy, opečenou cibuli i petrželku. Směs nech 5 minut stát, aby rohlíky nasákly.

Směs rozděl do formy na muffiny a lehce ji přitlač lžící. Peč 22 až 25 minut, až muffiny zpevní a zezlátnou.

Po upečení je nech 5 minut ve formě, potom je opatrně vyndej. Podávej teplé nebo vlažné.

Největší zkratka je použít už uvařené uzené maso a den staré rohlíky. Rohlíky můžeš nakrájet večer předem a nechat je volně oschnout na tácu. Kopřivy sbírej jen mladé vršky mimo silnice; pokud je nemáš, nahraď je baby špenátem.

Obměny receptu

Místo kopřiv použij baby špenát nebo medvědí česnek, jen je nasekej a krátce zavadni na pánvi.Pro výraznější chuť přidej 1 prolisovaný stroužek česneku.Pokud chceš muffiny jemnější, odděl vejce a bílky vyšlehej do sněhu. Vmíchej je nakonec, těsně před plněním formy.

Nutriční hodnoty (orientačně na 1 porci)

Energie:

350 kcal

Bílkoviny:

18 g

Sacharidy:

27 g

Tuky:

18 g

Nejoblíbenější recepty

Recepty, ke kterým se lidé vracejí. Pokud nevíš, čím začít, vyber si některý z nich.

Více podobných receptů

cca 30 minut

Řecké špenátové šneky z listového těsta s fetou do 30 minut

Křupavé šneky z listového těsta se špenátem, fetou, koprem a citronem na rychlou večeři i pohoštění.

cca 55 minut

Křupavé mačkané brambory z trouby s česnekem a pažitkou

Jednoduché mačkané brambory z trouby s křupavými okraji, česnekovým olejem a čerstvou pažitkou.

cca 20 minut

Nepečené tvarohové řezy s jahodami a piškoty do lednice

Svěží tvarohové řezy s jahodami a piškoty, které se jen poskládají do formy a nechají ztuhnout v lednici.

cca 55 minut

Křehké ořechové rohlíčky z jednoho těsta bez dlouhého odležení

Jemné vánoční rohlíčky s vlašskými ořechy, které stačí krátce zchladit a hned tvarovat.

cca 85 minut

Nepečené čokoládové šuhajdy s ořechovou náplní

Malé vánoční košíčky z čokolády s jednoduchou vlašsko-ořechovou náplní, bez pečení a bez složitého temperování.

cca 30 minut

Křupavé tyčinky z listového těsta se slaninou a kmínem

Rychlé slané tyčinky z hotového listového těsta se slaninou a kmínem, pečené na jednom plechu.

cca 30 minut

Sýrové kuličky s česnekem a pažitkou – rychlé slané jednohubky

Krémové sýrové kuličky s česnekem a pažitkou na oslavu, hotové bez pečení a bez složité přípravy.

cca 40 minut

Slané cuketové muffiny se sýrem a šunkou na piknik

Vláčné slané muffiny z cukety, sýra a šunky, které se dobře převážejí a chutnají i studené.

cca 10 minut

Melounový salát s okurkou, balkánským sýrem a mátou do 10 minut

Lehký letní salát z melounu, okurky, balkánského sýra a máty bez vaření.

Napsat komentář Zrušit odpověď

Pro přidání komentáře se prosím přihlas nebo zaregistruj.