Proteinové palačinky

Banán oloupej a dej do mixéru (nebo do vyšší nádoby). Přidej vejce, ovesné vločky, protein, mléko a špetku soli. Rozmixuj do hladkého těsta. Pokud je moc husté, přilij trochu mléka; pokud moc řídké, přisyp lžíci vloček.

Rozpal nepřilnavou pánev na střední výkon a lehce ji potřete olejem (stačí opravdu málo). Těsto nalévej po menších porcích – malé palačinky se obrací nejlíp a budou pěkně nadýchané.

Smaž zhruba 1,5–2 minuty, dokud se na povrchu nezačnou dělat bublinky a okraje lehce nezpevní. Otoč a dosmaž ještě asi 1 minutu.

Hotové palačinky skládej na talíř. Nejlepší jsou hned, ale v pohodě vydrží i do krabičky na později.