Krok za krokem
Postup
0 z 7
Největší zkratka je připravit višně, šalotku a odměřit víno předem. U samotných kachních prsou pak stačí hlídat kůži a teplotu masa. Pokud nechcete použít víno, nahraďte ho stejným množstvím kvalitního drůbežího vývaru a přidejte o trochu víc balzamikového octa.
Upravte si recept
Varianty a obměny
Místo višní použijte mražené třešně nebo rybíz, jen omáčku podle kyselosti dolaďte medem.K omáčce můžete přidat špetku mleté skořice nebo jeden hřebíček, ale po provaření ho vyjměte.Jako příloha se hodí bramborová kaše, pečené brambory nebo jednoduché pyré z celeru a brambor.
Orientačně na porci
Výživové hodnoty
Energie540 kcalBílkoviny36 gSacharidy15 gTuky36 g
